为要去准备啊,七点半要到场。”它很快的穿好的衣服,就出去了。
这时也是传菜部的一个人,看我醒来了,也是问着我“现在要不要跟我一起过去。”
刚准备回答,带我来宿舍的就说着“去这么早,干啥,等我们到时候一起去,他是今天值班所以去的早,不值班,九点去就行。”
“你妹的,人家才来早点去帮我做点事不行啊?”
“少听他的,睡,继续睡,到时候我们一起。”
然后我也就没起,继续玩着手机,因为也确实睡不着了。
大概九点,这时也都起来准备了,然后他们带着工作服,就去了店里。
“来,晓林,你看看这个你能不能穿。”主管看我来了,也是给我找了一件衣服,穿着倒也合身。
玩了一会,也开始吃饭了,刚好九点半,需要自己带碗,由于第一次没准备,所以就随便找了一个一次性的碗。
这个店里分a区和b区,还有二楼包间,一般员工吃饭,都是在a区,有前厅和后厨的人,还有主管,经理的自然是单独分开的。听他们说,十一点才开始营业。
吃完饭,距离开业还有一个时,服务员们,也都准备着,擦着桌子,拖着地。而传菜部的,除了值班的在洗餐具盒之外,还有的都坐在桌子上面玩着手机。目前加我有五个人。另外三个基本也都认识了,他们是同学,就是没见过组长。
这时店里也放起了歌,刚好十点钟,这时候我们传菜部的四个人也就站在了后厨的那个窗口对面,有个柜子,柜子里放着很多的木夹子,柜子上放的还有一个对讲机和麦克风。
这时过来一个人,很是潇洒的穿着工作服的像我们走来。
“你是新来的吧。”见到我后也是说着“我们传菜部,很简单,窗台上有菜就端到餐盘上,送到a区b区,还有楼上。”
“那用不用上菜啊。”
“这不用,就放在他们那边的桌子上就行了,别的不用管。”
然后他又带我去看了一下具体放的地方,看着步骤确实很简单。不同于楼下的是,楼上的夹子,上面都写的汉字,春分,雨水,夏至之类的,用的都是二十四节气,所以挺好分辨的。
慢慢的,客人也都来了,前台点完菜,菜单送到了我们这里,然后撕开,每一道菜都用夹子夹着,丢给厨房,有的上面写着“叫”字,意思就是,顾客说上菜的时候,才能做。
窗口台上有菜我就端着去送,开始客人少,不算忙,基本我一个人就忙的过来。他们也就在那里闲聊着。十二点的时候,人也越来越多,都忙碌了起来,基本刚送完,台上放的又有菜,餐盘一回顶多能放六个盘子。开始我不懂,见菜就拿,然后去b区,没送完的就带去a区。
“晓林,下次你看的时候记得优先选择楼上的,然后是a区,最后才是b区,因为楼上和b区的相对较远,而a区,就特别近。基本不用餐盘就能端过去。”组长看我手忙脚乱的,也是给我说了一下,这样做有效率一点。
一忙就是二个时,到了一点半客人也越来越少,传菜部,就闲了下来。到了二点,除了当天值班的,我们也就下班了。
“晓林,没事的话可以坐着玩,也可以回宿舍,记得三点半过来吃饭,五点准时开始上班。”
“好的。”
然后我也没回宿舍,就坐在角落的餐桌上面,玩着手机。
服务员确实辛苦,除了要服务客人,还要摆桌子擦桌子,拖地,多那三百块钱,确实忙的多。
其实早就饿了,也要等到三点才有饭吃,中午玩了会,我就去外面买了副碗筷,放在传菜部的柜子里。
吃饭时间时间到了,闲着没事,我也帮着值班的同事,推着餐
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