返回124厨房扑街的煲汤路 二(第1/2页)  恋爱过敏症首页

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    滴滴师傅才刚将车停下,沈慕念就挎着包包拉开车门冲了出去,“谢谢”二字也伴随着她自带的这股风一起融化在了其中。

    夏冰应该是临时有事,因为沈慕念才刚刚换上家居服,结果就收到了她的微信。

    消息上详细的写着牛肉汤的做法,同时也不忘打趣,添加了一个括号在最后面,里面写着“提前预祝大姐首战告捷!”

    沈慕念看完之后就忍不住笑了起来,不就是给陆淮安煲个汤吗?为什么一想到此,她的心情就有种无法言说的甜蜜呢?

    厨房里整齐的摆着牛腱子肉,番茄,生姜,葱,料酒,以及胡椒粉,盐,鸡精等常用的调味品。

    沈慕念将腱子肉放在菜板上,翻来覆去的看了又看,一脸茫然。夏冰给出的第一步是将腱子肉切成块,这点沈慕念就算不看也知道,毕竟她总不可能那么大的一块一起下锅吧?可是这么一大块腱子肉她该从哪儿下手切呢?

    对于沈慕念来说,这竟然她面临的第一个难题。

    “慕念,我来帮你切吧。”家里新来的阿姨显然是看出了沈慕念的为难,所以赶紧主动走了过来。

    沈慕念很是坚定的摇了摇头,“不用,谢谢阿姨。我自己来。”

    “那你切东西千万要注意手哦!”阿姨有些不放心的叮嘱道,满脸都是纠结。虽说夏冰的确是吩咐了让她只需要负责把食材买回来就行,至于其他的就让沈慕念自己随意发挥去。不管好坏只要沈慕念不开心,她也就不需要插手。可是沈慕念这要是把肉切伤流血了,她怕是也不好交差的吧?

    “阿姨我知道的,你去忙别的吧。有需要我会叫你的。”沈慕念说罢就将左手伸出来按在了腱子肉上,同时右手已经将刀也握在了手里。

    沈慕念先是将它切分成了厚薄不均匀的几块片型,然后又在这个片型模样上将它们做了更详细的切分,然而等到切完才发现,大不一,厚薄更是不均匀,一看就是厨房扑街的杰作,

    难道自己就这么没有做饭的天赋吗?沈慕念已经开始有些怀疑自己了。

    见锅里的水已经开了,沈慕念赶紧将切好的牛肉块丢了进去,等到水的最上面出现了脏脏的泡沫,又用汤勺将它们舀出来,这才关掉火,将焯水后的牛肉放在了另外一个碗里沥水备用。

    夏冰的第三步是煮番茄,等到煮的番茄表面的皮开裂,也就好剥掉了。但是沈慕念觉得番茄的皮和番茄的肉不都是同一个味道吗?所以说她跨过了这一步,直接将洗好的番茄放在了菜板上,然后切成了比较厚的片,原本沈慕念是想切的薄一点,以此掩饰自己其实并不是一个不怎么做饭的人。但是刀工实在太差,沈慕念决定还是别装了。

    为了使番茄的汁更好的被融进汤里,沈慕念乖乖的按照夏冰给出的方法,将切好的它们丢了一大部分进锅里开始爆炒,等到它们都差不多糊掉了,这才满意的关掉了火,又赶紧将目光集中到了电压锅。

    牛肉不太容易炖熟,再加之沈慕念自己又很赶时间,所以夏冰才给出了用电高压锅先走一波的方法。

    沈慕念先是将炒锅里的番茄汁倒入了电高压锅,然后又将沥干水分的牛肉块也放了进去,紧接着倒入提前烧好的开水,放了一点盐,因为不知道盐是否放的合适,沈慕念直接用手指在锅里沾了沾,确定味道不咸后,很是愉快的盖上锅盖,按了煲汤。

    趁着等待的时间,沈慕念赶紧回房间给许远睦打电话,毕竟这汤只能他送去。如果换成自己送去,恐怕陆淮安会直接丢进垃圾桶,辛辛苦苦煲的汤,沈慕念可不想就这么就被糟蹋掉。

    ——许爷,找你帮个忙。

    ——行,你说。

    许远睦不知道在忙着什么,听筒里传来很是嘈杂的声音,但他的语调清扬,显然心情很是

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