色，两侧银白，各鳍灰黑色，平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃，以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。

    不过现在地球上最凶的还是人类，特别在吃货大国华夏，这不，白鱼都被端上了餐桌。

    银鱼论个头，大小，和纤细性成年女性的小拇指相差无几。论颜色，看起来是乳白色的，也带点透明。

    汉语里头，银和白，常常是一回事。银色和白色基本上属于同种色系，

    太湖三白当中，一般人看到的那个叫“银鱼”的鱼，论起颜色来，要比那个“白鱼”更白。所以不熟悉的人往往会把“白鱼”误认为“银鱼”，把“银鱼”误认为“白鱼”，可是，这却是一个误会：

    银鱼被捕捞出水面时，它原来的银色就会立即变成白色，所以不叫白鱼。

    清蒸白鱼，林泽最不喜欢这样吃了，但鱼肉真的很鲜。

    第六道，是太湖三白的最后一白，白虾。

    晶莹剔透，不过煮熟的虾都一样，都都有些红里带白，香

    不过这一道白虾，是生腌的，一个透明的圆盒里，放入活的白虾，再放入生抽，料酒，酱油，生姜，大蒜，醋，再加上一定量的味精，鸡精，盐，糖等搅拌一下，再加上香菜，最后直接盖上盖子，就直接被端上了桌。

    不错，是活的白虾，端上来的时候，还活蹦乱跳的，打开盖子时候还差点跳出来一条，生命力非常顽强，听说这样吃更加鲜美，有嚼劲。

    林泽并不忌生吃，无论是生吃还是熟吃，反正都是吃，只要吃了没有事，都可以，然后就是好吃，就可以。

    吃这种腌虾，还是要闷久一点，这样才更入味

    第七道，是一条大鲫鱼，红烧鲫鱼，鲫鱼很大有林泽小半个手臂那么长，肥美多汁，香辣可口，

    最后一道是一碗三鲜汤，

    三鲜汤是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干。软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，虽然有很多肉类，但是依然有一种饭后解腻的美味。

    一顿饭下来，林泽难得的与家里人聊了聊学校的里的趣事，没办法，谁让林泽心情好，不好也没办法，人还是要活着的，哪怕答案是绝望的。这更想是在为自己转移注意力

    林泽的开口，让林父高兴坏了，整顿饭下来虽然没说什么，但吃着吃着就突然看着林泽笑一下，让林泽一时觉得亏欠了他很多很多

    陈晨阳讲了一些他在杭州的一些趣事时，林泽细细品尝了一下这些菜，味道吗

    鲫鱼有点咸。

    银鱼加了啤酒，味道怪怪的。

    清蒸白鱼，虽然调料不多，但肉是真的鲜，有滋有味这是食材好。

    炒粉干，粉干韧而软，但还是有点咸。

    玉米烙，甜甜脆脆的，就是不够糯，好像汁水不够，可能玉米有点老了，缺少水分。

    炒卷心菜，有点咸，不过有卷心菜本身蔬菜的汁水中和，还算不错。

    生腌白虾，这是一桌菜里面到最后才动筷的，这样才入味，有些已经被腌的差不多了，不动了，有些倒还依然活蹦乱跳的。

    腌好的，入口肉质的柔软，葱蒜，醋的酸涩味，完美的融合掉海鲜的腥味，没有熟虾那种钙化的壳，在嘴里完全没有壳的磕碰，无骨的肉质刺激味蕾不停的滋生唾液，回味无穷。

    还活蹦乱跳的那些白虾更是添加了一道恰到好处的柔韧感，是难得的美味，而且非常的开胃。

    不过这道菜应该在客人来之前就该腌制好，当做一道开胃菜还好，适合在饭前开胃，现在林泽他们都已经快吃饱了，也仅仅只是觉得鲜。

    三鲜汤，一勺带有鱿鱼的三鲜汤入肚，有腌制的鸭蛋黄的味道，不错，海鲜

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