在回家的路上,肖词想着自己今天看的房子,又想着这些天卖煎饼的所得,从五月二十到二十五的今天,一共两个小集四个普通日六天,除开投入的面粉鸡蛋等辅料,固定的锅炉不算的话,净利润有不到二两银子,这样来看的话,在镇上租房也还负担的得起。但是问题来了,随着天气温度越来越高,鸡蛋的产出会渐渐减少,而且温度过高也会影响食欲,到时候至少会有半个月煎饼的销量情况会不好,这中间如果不想出其他的产品代替,赚钱就不要想了。
肖词在路上想了一路,决定等搬迁到了镇上以后就把煎饼挪到小院的巷口,然后添加最简单的绿豆汤做新品。
回去后,车子照旧是送到院门口,肖家兄妹将物品卸下车后预付车钱。今天回来的时间和平日里差不多,只是今天的天气很好,这个时间一点看不出有天黑下来的迹象,肖词洗手后对肖成和妞妞说:“背上背篓,去地里看看,很久没去了,也不知道地里成什么样了?”
肖词背上空置的大背篓,而肖成和妞妞分别提上两个小的竹篓跟在后面。兄妹三人先去看了水田,水田虽说有七八天的时间没有去看管,长了些杂草出来,但这几天每天晚上都有下雨,也没办法下去清理。看过水田又转道去旱地,地里的麦苗已经渐渐开始成熟了,麦穗里已经开始饱满了,估计再过一个星期左后,麦苗就可以收货。
肖词看着麦地,在心里给自己记上一笔:“月底下月初要收麦子。”
看过麦地,顺着麦地的陇间去到地头的菜地,五六天没来的菜地,果实压弯了枝头。幸好肖词也估算到了特地背上了大背篓。黄瓜豆角茄子番茄辣椒。熟透了的黄瓜是黄色的;熟透的豆角成干瘪样子;茄子熟透了看不出来,但拿捏在手上硬实得向石头;番茄熟透了一捏就破了根本不能拿回去,只能扔地上;辣椒熟透了成变成红色,更有些已经在连绵得雨中有些烂了;更多的是竹叶菜,经过雨水和太阳的滋润,根苗已经翻长了除了地头往外面去了。
肖词兄妹三人将可以带回的各种菜分门别类的装进带来的背篓和竹篓中,果实太多,肖词的大背篓全部装不下,只能分别将两个小竹篓装上茄子和番茄,直到小竹篓装不下才全部塞进大背篓里,背篓的最上面被竹叶菜给满满的堆满了。肖词背起背篓来还一咧瘸,肖成和妞妞两人合力才能抬起装满的茄子。但是还有一篮子番茄没办法拿,肖词咬咬牙又提起番茄。走出地头道了正经的土路上,肖成和妞妞适应了茄子的重量后要求帮忙提番茄,肖词没有逞强,而是把番茄篮的一边提到肖成旁边,兄妹三人并排提着两个竹篮回家。回到家后的肖词看着面前大小三篓的菜,庆幸的是路还算宽可以让兄妹三人并排的走回来。
歇息了下后,兄妹三人将各种菜给清理出来。嫩的黄瓜可以切丝做煎饼的配料,老黄瓜可以焖熟黄瓜吃。鲜嫩的豆角可以清洗后放锅里煮熟后捞起放太阳下晒成一根根干的干豆角,老豆角可以将里面的米粒播出来直接炒吃。新鲜的茄子放一边做菜,而老茄子只能切的小小的喂猪。竹叶菜太多,留下够三餐的后其余的择了一把让妞妞送给李大夫家。最后就剩下番茄了,将差不多成熟的番茄放一边,一大篮子基本上都是熟了的,肖词看着这些想着不知道可不可以做成番茄酱。
只是肖词以前并没有做过番茄酱,只听人说放锅里加油和盐炒制就行,但最重要的是要去皮。肖词又喊过肖成帮忙将番茄清洗干净,然后锅里点火加热水烧开,将一个一个的番茄放开水里滚过后小心的去皮然后放进灶上的陶盆里,一一的将番茄去皮后,肖词又拿刀子在陶盆里将番茄切小,锅里的水舀出加上油,将盆里的番茄倒进锅里慢慢的小火翻炒,一直到所有的番茄炒烂成了糊状才慢慢的加盐,最后出成品的时候,番茄酱已经疑似现代的番茄酱,尝了后只有番茄的酸味和
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