返回第七十五章 契机(第1/3页)  重生之改变1995首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    对于秦元的表态,陈臻十分受用,这也是对他先前努力的极大肯定!

    既然秦元已经归来,那么无名子餐厅的运作也该正式提上日程。

    陈臻打了个电话回家,借口晚上在同学家吃饭,晚些回去,秦元也给秦姗打了个电话,让她自己吃饭,然后便与陈臻就无名子的装修及前期准备展开讨论。

    秦元去福州的几天工夫并没有白白耽搁,在这几天时间里,除了陪伴爱人治疗,他几乎将所有的时间都花费在计划书的研究上,因此他对陈臻这份计划书已经了解得十分透彻,所以才觉得更加惊奇。陈臻才多大年纪,花了不到一天的时间就整理出如此完美,甚至眼光超前的计划书,这简直太不可思议了!

    当然,计划书中的部分细节,秦元闻所未闻,因此还是心存疑虑的。两人经过一番探讨,在华灯初上的时候,终于达成了一致的意见。

    无名子的具体操作还是先按陈臻的计划书走,因为很多情况也只有发生之后,才能找到应对的方法,就目前来看,陈臻这份计划书几近完美,秦元也没什么可挑剔的了,一切依照计划进行前期的准备。

    首先是装修的事情,秦元明天起开始着手。

    餐厅的内部结构图及设备订做样图,是陈臻今天在课堂上临时设计的,凭着记忆,大致模仿了前世无名子的各种装修创意,甚至连员工的制服,陈臻也顺带一起设计了,用餐环境和统一着装对于服务行业来说相当重要,这些方面可是马虎不得。

    秦元对于陈臻的各种妖孽已经开始见怪不怪了,如果陈臻不能时不时拿出点新奇的玩意,秦元反而可能不适应了。

    整个餐厅的装修预计一周左右完成,之后开放通风几天,争取在国庆前夕进行三天的试营业,国庆当天正式营业。

    接下来就是餐厅人员配备的问题。

    陈臻决定,包括秦记餐厅原来的老员工,一共需要招聘四名厨师、八名服务员,无名子营业时间较长,店虽不大,却需要两班人员轮换。而且周末及法定节假日还要另外聘请兼职服务员,以备不时之需。

    所有员工待遇均比同行业平均水平高出三成,待遇提高了,对于员工的素质自然也有更高的要求。包括老员工在内,所有人员都必须经过几轮的甄选,标准就依照陈臻计划书中对于员工的要求来规定,不合格者,即使是原先的老员工,也宁可弃之不用。

    身为服务行业,服务质量才是立足之本,对于员工的管理,陈臻的计划书中也早已拟定了一套制度,当然,那只是一个框架,只要秦元略加修改即可。这些秦元都没有异议。

    另外就是宣传的问题了。凤山这种县城,在报纸等媒体上做广告起不到多大的效果,还不如现场一些促销来得实在。找点噱头,让出点好处,先把名声打响,必须让全县城人民都知道,无名子餐厅绝对是独一无二的!

    “那就这么定了吧!”陈臻道,“秦叔,这些天就要麻烦你辛苦一些了。”

    “说哪里话,能成为无名子的一员,说真的,我非常期待!”秦元拍了拍陈臻的肩头,“陈,你放心,我会替你好好把关的!”

    时针已经指向了晚间七点半,陈臻与秦元在附近找了家吃店,随意地吃了一些东西,便分道扬镳。明天开始,将是一段崭新的征程,秦元也要及早回去做一些准备。

    回到家后,陈臻又想到了那封电邮。

    原本今天陈臻准备联系林如欣,不过秦元归来,将这事耽搁了。

    电邮发出好几天了,斯坦伯格那边如果能够收到,应该差不多有回音了吧,这对陈臻来说也是相当重要,或许那将会是比无名子未来的发展更大的一块肥肉,陈臻可不希望看着它从眼前飞走。可惜现在已经是晚间,去打扰林如欣总是不便,还是明日再说吧

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页