返回第二十六章 芦叶风车(第1/2页)  手作人生首页

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    日上三竿。

    心疼孙子孙女的爷爷奶奶并没有喊醒秦腾姐弟俩,而是任由他们睡到了自然醒。

    但是当秦腾揉着惺忪的睡眼,洗漱结束坐到桌前,一碗冒着热气的白米饭就已经摆在了面前。

    除了这个之外,还有一小碟脆生生的腌黄瓜,和一碗秦腾记忆中最美好的鸡蛋羹。

    鸡蛋羹,各地都有属于自己的特色做法,并且衍生出来各种不同的类别,诸如牛奶蛋羹,蛤蜊炖蛋,椰汁蛋羹等等。

    每一种都有属于自己的风味,属于自己的特色,但是秦腾最喜欢的,还是爷爷奶奶家的这最普通的鸡蛋羹。

    说是普通,却也并不普通,相较于其他各式蛋羹在食品原材料上做出的改进,秦腾爷爷奶奶家的蛋羹,靠的是制作过程来注入灵魂。

    鸡蛋搅匀打散,加入等量的温白开,让蛋液微微凝结成细小的颗粒悬浮。

    点上些许生抽提色增香,再撒上少许的食盐和油,似乎和平时在家里做的并没有什么不同。

    但马上就是关键性的步骤。

    柴火灶上的大铁锅里放上已经淘洗干净的大米,加上一指高的清水,在水面上方放上四根竹条交织形成的井字形蒸格。

    把盛有蛋液的大海碗端放在井字格中央,盖上厚实的木锅盖。

    点火,烧灶。

    前期先多添些棉花杆,芦苇杆等让火烧旺。

    待到隔着锅盖能够听到里面咕噜的水声,再改烧木柴。

    于是不一会儿之前布满整个锅底火焰就减弱了下来,只余下暗红色的炭火散发着点点亮光,又时不时的窜起一小阵火苗,舔舐着浑圆的锅底。

    虽不热烈,却胜在更加的持久。

    用这持久的温度,焖熟整锅米饭。

    等上半小时,或者是四十分钟?

    总之,烧灶的奶奶把控好火候,总能在最适合的时间把灶膛里面的炭火扒拉开来,熄灭炉火,只靠着灶炉的余温给这柴火饭保温。

    而这个时候要是掀开锅盖,热气腾腾之下,白米饭把盛有鸡蛋羹的碗半包住,雪白的米饭中间是金灿灿的蛋羹,米饭的那种清甜的香气和蛋羹的咸香混杂在一起扑鼻而来。

    这时也别忘了在鸡蛋羹上撒上一小把葱花碎,略作点缀至于进一步激发香气。

    色、香俱全。

    至于味道,看着秦腾姐弟俩幸福的模样就知道了。

    秦腾最喜欢的,就是直接把鸡蛋羹和米饭拌在一起,软硬适中,粒粒分明的米饭口感下,又带着鸡蛋羹的嫩滑。

    等到这令人满足的一餐结束,秦腾就去溜达着去找秦老爷子。

    至于姐姐秦倩,小学六年级有作业的知不知道!国庆有作业的懂不懂!

    秦老爷子早上起来就去钓鱼了。

    在夏天,钓鱼一个钓早,一个钓晚,中午的太阳火辣辣的直射,人都不想出门,鱼也不愿意咬饵。

    而秦腾起床吃完饭,也已经要接近十点,这个时候的秦老爷子也准备收杆回去了。

    就是在河边,芦苇丛丛。

    随手拔了一颗矮一点的芦苇顶端那一层层包裹住的嫩叶,分离出一片叶子来。

    叶子自然蜷曲,形成一个中空的细长圆锥。

    在底端吹响,就是最简单的芦笛。

    若是嫌音色不好,重新分离出一片叶子来。

    越是里面的叶子,分离出来形成芦笛越短,音色也更加的高亢。

    做完之后秦腾还兴致勃勃问系统这算不算手作,能够有什么样的评级。

    虽然系统连多看一眼这东西的心思都没有,但是为了让已经二十多天没有做东西的宿主开心,化身舔狗的它只能换了另一个角度来回答

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