明芳盛了一碗营养极好的麻雀汤,端到张美玉炕头。
“娘,喝点汤,暖暖身子。”明芳轻轻唤了一声,张美玉缓缓转过头,明理悄悄跟过来,看到娘眼里还挂着泪珠。
“哎呀,娘,你就别难过了,你别看刘二琴现在闹得欢,有她拉青丹的那一天!不信,咱就走着瞧!来来,娘,喝汤,喝汤。”明芳连哄带拉,把张美玉拉起来,把热腾腾的汤碗递给她。
张美玉坐起来,端住碗,叹息一声:“是娘没出息,叫你们跟着娘一块受委屈……”
明芳故作轻松一笑:“娘,没委屈,我和哥哪里委屈了?那委屈的不如人的将来说不定是谁呢!我敢肯定,不是我和哥哥!”
明理接过娘手里的碗,拿汤勺搅和着吹了几下,又递过去:“娘,快喝,不烫了。”
看着娘吃完了碗里的麻雀汤,扶着娘躺下,兄妹俩才放心了。
明理坐到餐桌边,喝了一口麻雀汤,他惊讶地睁大眼睛:“小芳,这麻雀汤真好喝!”
明芳盯着他:“哥,好喝你就多喝,有了营养你能长得再高点,你这么英俊,将来娶个知书达理的漂亮媳妇儿!”
明理听了脸色阴郁:“你这丫头,又拿哥开心?”
明芳就笑:“我是大实话啊!哪里拿哥开心了?”
“就咱家这成分,谁愿嫁进柳家来?我就等着打一辈子光棍吧……”
“哟,哥,该不是你有心上人了吧?”明芳眼珠一转,虽然她对此毫不知情,不知是哥哥随便一说,还是心有所指。
明理急了:“瞎说,哪有的事!”
“当真没有?”
“没有!”明理匆匆吃饱饭,放下碗筷回屋了。
看样子像是没有。明芳心说,但愿哥哥没过早考虑感情之事。看来自己得抓紧实施涉及兄妹二人前途的计划了。
下午明理照常出工去了。张美玉躺在炕上养身子。
明芳背着筐子连跑带颠去了林场,她这回没功夫趴在雪地里逮麻雀。她拿出铁丝套索,寻着有动物脚印的地方,下了套索,套索上放好诱饵。现在她已经是轻车熟路,十来个套索她没大功夫就干完了。背起筐子赶快回家。
回到家,明芳一刻没停,从麻袋里掏出剩下的八只麻雀,在院子里阳光下一一去掉羽毛和内脏脚爪,洗干净。她偷偷从空间诊所里拿些许白糖,桂皮,八角,料酒等佐料。
先把麻雀用葱蒜和料酒煨味。
烧火把花椒炒熟,用擀面仗压碎,放盐制成花椒盐备用。
没有黄瓜也没香菜,她去配房转了圈,在白菜旁边找到了一根白萝卜,如获至宝地洗干净切成细丝。
然后烧火,锅里的水烧开了,把八只麻雀放进锅里汆了一下,捞出来。
烧火,锅里放水,放桂皮,八角大料,料酒等香料,麻雀放入锅里,小火炖大约二十分钟。
明芳在灶堂忙活,惊动了刚睡醒的张美玉,她坐起来:“芳啊,这时辰你烧火干什么呢?”
“娘,你就等着吃美味吧!”明芳正把小火炖好的麻雀一一往外捞。
张美玉脸上显出一丝欣慰:“原先,家里只能吃贴饼子炒白菜,吃上肉连想都不敢想。你这丫头,我看你点子多了,胆子也越来越大了。”
明芳把铁锅里剩下的汤汤水水舀出来,手上干活儿,抬头冲娘笑笑:“穷则思变嘛。咱这叫黄连树下弹琴,苦中作乐。”
女儿的乐观情绪感染了张美玉,她挣扎着要下炕帮忙烧火,明芳把她拦住了。
明芳往锅里放油,酥炸麻雀,舍不得放油可不行啊。待油烧到六七成热,她把麻雀放进油锅里,因为油少,一次只放三只,待麻雀炸到金黄,赶紧捞出来,再放进去三只。
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