得”
“这道菜简直太美味了”
倒是托尼斯塔克最为鸡贼,察觉到了这道叫花鸡的精华后,悄悄的跑到了放酒的地方,给自己倒了一杯正宗的陈酿黄酒,一边吃鸡,一边喝酒,好不惬意。
“这道菜,简直无懈可击,店长难道你还要改变这种食谱么”
商秀珣摇着脑袋总算还记得自己的正事,对眼前的菜品做出了自己的评价,不过她心中不信,还会有比这样完美平衡的料理更出色的存在不可能
“改变不至于,稍微改进了一些构思吧”
“比如,可以喝汤的叫花鸡”
赵悠乾嘴角露出了一抹笑意,商秀珣的意思他何尝不知道,不过他也有自己的自信,经过失败之后,他也想通了这一类料理的突破点,在维持味道平衡的基础上,如何加强某一点。
其实他有意的增加这道叫花鸡的花雕酒味道的时候,就已经用了这种手法,这才呈现出了目前表现出来的更进一步的味道,也让他对自己后面的试验越发的自信。
毕竟选用的是童子鸡,一只鸡其实也没有多大,所以三两下的功夫,三人就已经将这么一只鸡给吃了个底朝天,不过不需要担心会意犹未尽,因为赵悠乾已经带着另外一道经过改良的叫花鸡来了
“乾坤鸡”
“内蕴乾坤”
赵悠乾将包裹着鸡的荷叶打开,一股不同于之前浓重酒香的味道传来,这一道乾坤鸡似乎注重的是鸡肉的浓香,强烈的鸡肉鲜味几乎占据了整个的餐厅。
这也让吃得有些熏熏然的商秀珣,美目一亮眼中迷蒙的水波也消散了几分。
她没有想到这样近乎一样的制作方式,居然还真有着完全不同的味道出现,哪怕食材都是三黄鸡,那香气也已经大相径庭。
赵悠乾神色平静,用餐刀一划,从中间将这一支明显油润,颜色也更加偏向金黄的烤鸡切开,顿时一股金光直接从鸡肚子里爆发出来,就好像是有一个光源暴露了出来一样。
哪怕已经见过了料理异像的商秀珣也忍不住呆立在了当场。
“这这真的只是料理么简直和神话当中的什么神兵法宝,天才地宝出世一样”
赵悠乾看着她惊呆的样子,忍不住用勺子帮商秀珣舀了一匙鸡肚子里的流淌出来,散发着淡淡金色的浓厚汤品。
“尝尝看吧,完全不同于上面一道叫花鸡,将所有的鲜美浓缩的极致味道”
“我将它叫做神仙汤”
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