返回第一百零三章 鸳鸯绿翡鸭(第2/2页)  诸天里的美食家首页

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这绿翡鸭不同,因为是特殊的变种体,它在保留了绿头鸭肉质细腻鲜美的情况下,并没有野鸭那么难咬,反而是更类似于鸡肉般滑润。

    如果烹煮过头就很快干柴,肉质难嚼。

    也因为这个特点,才有了切薄片,用脍这种方式来制作的食谱。

    黄蓉为了搞清楚这一点,可是难得的动用了丐帮的能量,为私人的事情奔波,还好大家伙也都知道这是为了上任帮主洪七公,倒也没有谁有怨言。

    也正是如此,洪七公对这道菜的执念还真不小,一直想让赵悠乾给做出来,可惜就是这鸳鸯绿翡鸭实在难得。

    等不及的洪七公干脆自己动手去捕捉,弄了半个多月终于弄到手了,也让其他的熟客颇为期待。

    毕竟能够让老饕级别的洪七公念念不忘的,肯定不是一般都美味啊

    “脍”

    刚刚入座不久的奴良滑瓢露出了一抹讶色。

    “生吃薄片的肉类料理么这不是生鱼片禽类也可以这么做”

    要知道滑瓢它们的世界里,生鱼片的做法几乎已经到极致了,它大部分时间也是以此下酒。

    只有来到诸天小馆里才会品尝其他类型的料理来饮酒。

    所以洪七公要做鸳鸯五珍脍,还是让它有些惊奇,虽然它已经听过洪七公提起不少次了,不过真正要做和口头上说依旧是两码子事啊。

    “不着急,这道菜需要处理的东西挺多的,你要是不那么急的话可以明天再来尝,要是真的想吃我今天也能做,不过就要晚些出来了”

    听到赵悠乾的话,洪七公考虑了一下,他虽然急切倒也没有到非吃这一口不可的地步。

    “那就明天吧,记得明天弄一瓶仙茗给老叫花啊”

    “少了酒,光吃菜可不行”

    点了点头,示意自己知道了,赵悠乾手上的动作可没有慢,直接将鸳鸯绿翡鸭给收到了台子下面,对于这种野味食材,如果想要制作,尤其是以脍这种方式制作的话,前置处理是少不了的。

    看着赵悠乾将食材收下,老叫花就算是松了一口气,就等着明天来尝尝那久违的美味了。

    不过今天可不能白来

    抱着这么个念头,洪七公先是弄了一坛六果液到桌子上,然后才开口。

    “来来,店长有什么好的下酒菜,多弄几个来啊,老叫花今天开心,要不醉不归”

    露出了一抹苦笑,赵悠乾也只能端了几道凉菜还有卤菜上桌,叮嘱洪七公别喝太多,不然打扫起来太麻烦云云。

    倒是让一直观察着这个地方的大胡子,心中的惊讶逐渐变得麻木。

    这还真是个吃饭的地方吗

    怅然若失是看了一圈,却也没有人能够回答他这个问题

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