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谢路容其实也打算做出点不一样的东西来,但是刘根儿提了之后,她却不这么想了。如果真的做出一些不一样的来,只能算投机取巧,出奇制胜。
既然要赢,就要赢得光彩。
于是,谢路容道:“我今天刚来,按理说我资历最浅,没资格指手画脚,我也是这么想着。可是,现在这个情况紧急,只能越俎代庖我来安排做主了,不知道大家有什么意见。“
一人道:“既然皇上吩咐了,只要不连累我们,我们自然没什么意见。”
“好。”谢路容点了点头,“那我想问一下,当时你们做了什么菜,能否重做一遍给我看看?”
“切……”有人不屑道:“我们可是御厨,你一个酒楼厨子,在这里充什么大牛呢?”
谢路容和善地笑了笑,“你说的也是啊!可是,现在你们拿北辰国的公主有什么办法吗?”
谢路容问出口,那些个质疑的声音就了下去,不过又有人道:“我们没办法,难道你就有办法?”
“我也没办法。”谢路容不在意地笑了笑,“可这事毕竟我接下了,我自然要负责。就算最后还是失败了,至少我努力过了。我的人头,就在脖子上,皇上如果觉得是我让长宁国有失颜面,我可以以死谢罪。”
“既然你都这么说了,我们自然没什么好说的。”有人耸耸肩。
谢路容点头,“那么就请那天给晚宴做过菜肴的几位前辈,重做一遍吧!我想看看,什么程度的菜。”
“我来吧!”有人挽了挽袖子,走上前道:“当天的菜品,我做了两个。”
“我也有。”
谢路容点了点头,做了个请的手势,然后众人围观着两人做菜。
谢路容抱胸站在一旁,皱着眉看着两人做菜,目光沉沉,神色微微严肃,看起来的确有一副大厨的风范。
四菜一汤先摆上餐桌上,一名瘦高的御厨擦了擦手,对谢路容道:“请。”
谢路容面色肃然,隔了半晌道:“难怪——”
瘦高厨子看着他,皱眉道:“什么意思?”
“从火转大火的时候,太快了,也就是火候的问题,如果稍微在停顿一下,味道就大不相同。”
“你的意思是,停多久?”
谢路容闭上了眼睛,“两秒,速度是,一、二,转。”
瘦高的御厨茫然了一会儿,谢路容笑了笑,“不信你可以试试。”谢路容看向另一个人,“你这道松鼠鱼的话,腌制时间久了一些,准确地说,就我刚才数数的速度,你久了六十下,口感也差之毫厘谬以千里。”
“至于你这道,酸萝卜老鸭汤的话……”谢路容皱了皱眉,没说话。
那人追问,“怎么了?什么问题?”
谢路容叹了一口气,“酸萝卜腌制时间不够长,老鸭焯水时间太短,炖的时间太久。”
谢路容顿了顿,“其他倒是没什么大问题,还是火候和时间的问题。不过,”
谢路容转身摸了摸下巴,“这些问题,不是太专业的美食家或者厨师,应该很难察觉出来。北辰国公主,竟然能吃出来,可见是个行家。”
“那你的意思是?”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com
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