陆琪琪的小院虽然破旧,但是上上下下透露出纯正的90年代上海乡村风,若是换到14年或是15年,搞个农家或是纪念馆倒是很有前途。
院子门前的小路叫忘舍道,比邻国道,算是附近交通比较便利的一条路。路两边除了早点,商店以外,还有一家新颖的甜点“甜到心糕饼屋”,主卖烘焙蛋糕和生日蛋糕,市面上刚火不久的小杯蛋糕似乎还没影响到这里,又也许是开店的老板和时代不怎么接轨,想要秉传承自己的手艺。店家是吴军,一个土生土长的上海老爷子,70年代留学日本,除了带回来一包纳豆,便只剩下精传于三代烘焙的日本甜点。
吴军没记错的话,他师父曾经提到过,有意开一家烘培店,想让吴军帮忙起个名,吴军看到老师家那只调皮的秋田犬,随口便留下了“柴田西点”四个字。
之后吴军回国发展,融合入中国元素,开了一家自己的小店,前后到现在过去十多年,日本的事他已经记不大清了,唯一还留有印象的就是烤炉中那一个个憨态可掬的小蛋糕。
上海人喜吃甜,这让吴军的小店发展的还不错,虽不说发家致富,但在上海维持温饱还是没问题的。
吴军也不年轻了,趁着自己头脑还清晰,吴军收了两个门徒,一来帮忙打理店面,省得自己这个老头子跑前跑后,二来也想给爱好烘焙的年轻人提供一条生计之路。等哪天吴军觉得自己干不动了,这店便送给徒弟吧。
可是背负着吴军如此厚望的徒弟,林可可却不怎么让吴军放心,一个女孩子,却粗心的要命,不是多放了糖就是蛋白没打到位,更多时候还得吴军亲自上阵。为此吴军感到很担忧,如果哪天自己有事不在,这小妮子能扛得住吗?
这不,缠着头布,风风火火的林可可再一次冲进吴军的小屋,气喘吁吁的对他说道“老板,不好了……我……”
“慢些说,烘焙也好,做人也好,讲究一个火候,心急吃不了热豆腐你没听过吗”
林可可弯腰扶着门框,虚弱的摆了摆手,说道“不是啊老板,我不吃你豆腐,有客人点了什么三色丸子,那……那我不会做啊老板,听都没听说过!”
吴军的店也卖些小糕点,所以偶尔也会有路过的大妈给外孙买零口,像是红糖糕,梨花糕,但三色丸子,林可可还从来没听过。
“三色丸子……”吴军喃喃道,这样一个在日本很常见的名词,瞬间唤醒了吴军昔日的留学岁月,吴军一边放下报纸坐起身,一边感慨,不知道多少年过去了,自己还做不做得出正宗的三色丸子。
三色丸子是日本的传统小吃,一种冷糕点,在这个日新月异的时代,一般来说只有那些上了岁数却还有些贪嘴的老人,或是因为论文要收集信息的学生才会购买。在华夏,魔都,吴军不认为会有人知道这种小吃,更别说买了。
怕是日本来的游客吧?吴军猜测道。
本来还想着再教育教育林可可,但是因为要即将亲手制作传统日本甜点,吴军也就不计较了。再说他也没教过林可可,何来的教育一说。
“好了,跟我来,今天我教你做三色丸子”
“好嘞师傅!”
两个人顺着走廊绕到烘焙室,吴君嘱咐林可可去找些糯米粉来。
“我想想……先是糯米粉,牛奶,然后……”
不消片刻,吴军端着一旁刚做的三色丸子走到了大厅,问询到“谁点的三色丸子?”
“这里,有劳了。”不远处靠墙的一桌有两个人,身材高大的那个向吴军招了招手。
吴军有些失望的走过去,放下盘子,简单的说了句‘请慢用’,边回到了后堂。
吴军原以为是游客,怎么也没想到会是两个穿着奇怪长袍的年轻人,这大热天的穿长袍,还带斗
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