爆香葱姜，热炒糖色，将肉全部放入锅中，再红烧酱汁的沾染下，猪蹄以及其他的都裹上了酱汁色，加入卤汁，香料包，大火猛炖即可。

    喷香扑人的鲜香卤料汤，“咕噜咕噜”冒着气泡儿，香气四溢，引得来往的人纷纷回头，萧晨曦注意到其中有几个还是早上买她煎饼果子的人呢。

    “小娘子，哎呦，你这又是再做什么好吃的，这香味儿，俺在巷子头都闻到了，对了你早上买的那什么，什么果子，俺家那挑食的小孙儿吃的可香了。”身着蓝色印花衣服的老妇人说道，脸上的褶子因为好奇特别显现，眼神还时不时的朝着锅里望去。

    “大娘，早上买的是煎饼果子，又脆又香，那好吃滋味是不用说的，那个这锅里现在煮着的是秘制的卤货，有卤猪蹄啊，卤猪头肉，卤猪尾巴等。”萧晨曦说完，还特意将锅盖打开一角，那升腾的水汽裹挟着卤料的香味四溢。

    “哎呦，真香哩，小娘子，这卤货还得什么时候出锅啊，我好买点给我家老头子做下酒菜。”咂了咂嘴，老婆婆的眼仿佛都要望穿了。

    萧晨曦看了看日头，估摸着说，“再过个半个时辰就卤好了，您一会儿来就行，我一定给您留一块好的。”

    “好嘞丫头，俺先去菜市买菜，一会就过来，你可一定记得留啊。”老妇人急匆匆地向菜市赶去，临走时有特意说了一句，深怕萧晨曦都给卖了。

    白驹过隙，荏苒时光，趁着卤货猛炖时，萧晨曦煮了一大锅白米饭以及简单的炒制了几个下饭的小菜，王氏也没闲着忙前忙后蒸了整整三大屉杂粮馍馍。

    中午是一天吃食买卖中最关键的，挣得多不多就靠这了，萧晨曦看着准备好的一切信心满满。

    “宝儿娘，你这卖吃食的想法也太奇怪了吧，你看人家那些馆子，卖的是一整盘菜，咱们就在米饭上盛了一勺半，那些人会买么。”王氏对于萧晨曦所说的盖浇饭并不理解，这真的会有人买么，虽然她对自家儿媳的手艺放心。

    “娘，这盖浇饭物美价廉，既有荤又有素的，而且还很便宜很，关键是咱们管饱啊，再说了我们现在的主要消费人群只是一些普通的小老百姓，他们辛苦的赚着钱养家，中午可不舍得吃些好的，娘我问您啊，您之前来镇子赶集也都下馆子么。”盖浇饭属于平民美食，一般的百姓完全可以接受。

    “哎呦，怎可使得，俺那会都是自带干粮的，谁有那闲钱下馆子啊。”王氏回忆早些年的事情，说到。

    “这可不，娘咱这盖浇饭可比那馆子里的大盘菜便宜多了吧，有点钱的肯定会光顾的，再说了咱这早餐买卖的宣传可不是白做的。”中午的生意一定红火，这想都不用想。

    “这么说好像也有些道理。”王氏点了点头，之前的顾虑一扫而光，撸起袖子，系上围裙，准备大干一场。

    萧晨曦看着王氏认真的模样不禁笑了，她这个婆婆可真有趣。

    准备好煲汤砂锅，萧晨曦将做好的菜食全部放在里面，用炭炉子小火煨着，自己又烧水煮了一大锅西红柿蛋花汤，红色的切片西红柿与散碎的蛋花看着就有食欲。

    飘香软糯，色泽诱人的卤肉从卤汤里取出，凉透切块，整整齐齐的摆在桌子上，准备好餐盘碟碗，正式开始做生意。

    刚才那个老妇人准时回来了，她拎着满满半竹篮的新鲜果蔬，又风风火火的买了整整一对猪蹄子，还有半斤卤肉，萧晨曦最后还送了半块猪头肉。

    卤香飘散，越来越多的人前来购买卤肉，王氏手忙脚乱的称货收钱，忙的不亦乐乎，很多在外做工的人，听说这里买卖便宜的吃食，关键还管饱，便纷纷组团前来吃饭。

    萧晨曦一个接着一个打饭盛汤拿馍，累的手腕都疼，好不容易卖完了最后一份，又有一大波人前来购买。

 

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