有些粗糙的木质菜板用的有些年头了，中间的木头已经有点凹陷，但却没有更换。上面已经摆上了个馒头，当然不是白面（麦磨成的）的而是红薯面以及玉米面混合的。一把钢制菜刀摆在旁边，银色的菜刀在夕阳的照射下散发着光晕，很好看。

    摘了两个香葱，剥了两瓣大蒜，再切了两片生姜。葱切成毫米断，大蒜和生姜切成米粒大备用。又从竹筐里拿出两颗鸡蛋，自家养的鸡蛋，蛋壳是白色的。通常土鸡蛋都会比较，但因为石磊懂得照顾所以鸡蛋不显得比饲料鸡下的鸡蛋，但营养却不可同日而语。将鸡蛋打在大海碗中筷子的顺时针搅拌，不过一分钟所有蛋清蛋黄已经融为一体不分彼此。金黄的色泽在阳光的照射下发出的光辉像金子般夺目。再将所用的盐和胡椒放在自己习惯用手的位置摆放好，准备工作就这样完成了。

    接下来就该对所用的食材处理一下了，由于鸡蛋要保持新鲜所以石磊先处理馒头。石磊先是仔细清洗了手，刀和菜板却不用因为每次用完后都仔细洗净风干处理过。木质菜板上摆放了黄色的馒头，银色的菜刀在石磊的操作下均匀有力的切开馒头。

    菜刀与菜板的碰撞声“咚咚咚”沉闷而有节奏的在厨房回响。菜刀事先抹过一层水，再加上馒头事先的柔软度适宜，没有一点馒头碎渣。每一片馒头都是一般大、薄厚，全是长宽1厘米，厚4毫米的丁状。

    石磊的刀工可不一般7岁掌勺已经六年的厨师生涯对于他这个年龄很是少见。再加上名师指点（自然是石爷爷教的）最是注重刀工，虽算不上炉火纯青倒也拿的出手，和石爷爷也是有的一拼。天赋的加成再加上兴趣爱好的天然培养，想不变强都不可能吧。

    再然后就要开火了，任何需要用到火的菜火候都是最为重要的。先将火升起然后用些水刷洗，热水比冷水更易洗净铁锅。刷完后等水蒸干就可以加入菜籽油了（这个世道植物油更便宜）。热锅凉油下入姜蒜爆香，立刻加入馍片马上翻炒。保证每片馍片都完全包裹住菜籽油原本干涩的馍片在油脂的包裹下变得色泽光亮，甚是诱人。

    等每片馍片外表面都有些焦黄，这时就要立刻加入搅拌好的蛋液。这一系列动作要保证在打完鸡蛋后的一分钟之内。否则鸡蛋会因沉降而变得颜色不统一。那么炒好后会发现颜色有的深些有的浅些不美观。

    只见石磊手中的蛋液在空中划出一道弧线落入锅中立刻掂锅翻炒每一丝蛋液都牢牢抓住馍片，正好像是馍片原本就在蛋液里面一般看不到馍片的存在。

    之后在原来盛蛋液的海碗中加入一些凉白开。石磊稍微一下晃动就将碗里的仅剩一丝的蛋液带到水中，又是一道弧线落进锅里。

    呲呲呲，凉水遇到热锅便是一阵声响。升腾的水汽掩盖下石磊撒入食盐，细散的白色颗粒均匀的撒在馍片上立刻消融，不见踪影。

    有人会说那时食盐都是大颗粒的而且杂质多，普通人家根本用不起细盐。但我告诉你每个厨师对自己配料都有严格的要求。石磊自然是先将食盐融水过滤然后稀释最后撵细才得到的细盐。

    然后撒上胡椒粉和葱立刻用大海碗盖住所有馍片，撤掉木柴用余温把香葱和胡椒粉的香味融入每个馍片。两分钟时间刚好，简单美味的馍片就完成了。

    金黄的馍片像是一块块金块，碧绿的葱在金色掩映下越发诱人。白色海碗盛着的满满的艺术品一般馍片然人忍不住观赏不停。空中散发的香味在水汽的带动下马上飘满了整个厨房。香味立刻勾引了石磊的蛔虫“咕咕咕咕”打雷般的响声很是吓人。

    没办法，半大子吃死老子，正在长身体的石磊自然消化好吃得多饿得快。

    “爸，吃饭了。您先去洗洗手。”石磊刚做完就马不停蹄的喊老爸吃饭。

    “哦，好，马上这个做完就

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