返回第8章 新的菜单确定(第1/2页)  [综]拔叔的美食天堂首页

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    光看一看都觉得好吃,尝一口,小姑娘觉得自己脑袋里咻——的一下,一朵朵小烟花升空噼里啪啦爆炸,幸福得都让她化掉了。

    就算她再偏心眼,也不得不承认,新爷爷的厨艺技能满点,做的菜竟然比劳洛兰爷爷做的都好吃!天,这辈子上帝是不是准备让我拯救世界啊,所以预支了这样伟大的爷爷给她?

    当然小丫头的品尝表情也被直播了,哪怕口罩被掀起一半遮住她的鼻子露出嘴看起来怪里怪气,还是让人能轻易看出她被美食所征服。

    ‘炸裂!这么帅的爷爷给我一打啊啊啊啊!’

    ‘馋死我了!!’

    ‘骗子,说好了是小可爱的搞笑烹调教室呢?这是大晚上放毒!!’

    ‘啊啊啊!我的手我情不自禁的截图!’

    ‘你不是一个人!!’

    ‘有没有录播,这个直播间有录播的吧,我要做!!!’

    ‘哇嘎嘎没有遗漏的全部录下,上次的抹茶布丁我试着再现了一下,味道不错,就是怎么出来不是绿的是黑的?’

    ‘楼上我跟你一样,后来重新看了一遍发现是忘记加柠檬汁。’

    ‘等下柠檬不是酸的吗,我不爱吃酸的没加,这就让它变黑了?’

    一个金色大飘过:‘给不做甜点的各位科普一下,抹茶这东西会氧化变色,柠檬保持原色减弱氧化的功效,注意比例不会太酸的。’

    于是直播的弹屏开始讨论本次跟这次的食谱,并且有人建了群把真正的美食爱好者拉进来,还弹屏请求直播间的主人建一个论坛或者弹屏,便于询问讨论。

    霍普金斯没有直接回答弹屏,而是优雅的告诉大家这次直播结束了,下期再会。

    ……盘子叉子我们都摆好了,你给我们来这个?!!!

    太狠了,老爷子!!!!

    然并卵,这些围观群众再怎么大,也不能穿越网络让老爷子把电脑再打开。对此,汉尼拔毫无压力,作为一个全职教师他抽一小时来直播做菜已经仁至义尽,回答提问?别开玩笑了,真当他是全职厨师吗?

    “爷爷,你应该回答他们的问题,这样很不好,很不负责。”

    小艾丽丝忍不住指责,她看到了那些弹屏之中有疑问是关于做菜的,那些问题她其实也不知道,只是照抄了食谱的人往往对于为什么加柠檬汁啊,为什么这样做那样做毫无概念。

    “但是我们的时间有限,艾丽丝,如果刚才一个个回答过去,不就成了网上厨房教室了?那不叫直播。在有限的时间里展示我们自己,让他们感兴趣,这才是直播的真谛。”

    艾丽丝想了想,觉得好像有道理。未来他们要有比现在多的多的观众,到时候一个个的回答问题不是太浪费时间了?

    “不过你说的也有道理,不回答也不好。你可以将下一期开始之前所有弹屏重复提出的问题做过小节,然后我们选一些常出现的统一给予解答,这个解答压缩到十分钟之内,在下一次直播开始前进行,你看这样如何?”

    艾丽丝点头,用小本本记下了,这又是一个课后作业。

    不过这个事件给了艾丽丝启示,譬如那个柠檬汁的问题她自己之前完全没想到。所以她询问爷爷,是不是真的柠檬汁能让它保持原来的颜色?还有什么东西是跟着类似的会氧化变色的?

    “你这个问题很好,一般菜谱不会写上这些,因为有没有对味道的影响不是很大。”

    汉尼拔回答道,做菜,最为有意思的一点是你可以按照自己的喜好添加减少东西,也可以利用自己的经验来让菜达到合适的味道跟品相,这就跟化学实验一样,对于爱好者来说这正是烹饪的乐趣所在。

    “譬如香蕉马菲,这是一种很常见的糕点,你在咖啡店也

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