第209章  目瞪口呆

    川内的稀饭庄虽然不多，但绝对不能忽略，其只花两块钱各种稀饭随便吃，这个嘘头很是吸引了一大批的顾客朋友们，因为只拿吃稀饭来说，两块钱真的是亏本了。

    因为现在的大米多少钱一斤，呵呵，涨得有点吓人了，就拿最常见的珍珠米来说，在06年的时候，普遍还是一块六七一斤，现在普遍已经两块七八了，甚至偏僻的地方已经卖到了三块一斤。

    而06年的工资呢？相比现在12年，涨浮绝对没这么大，到是房价跟上了这个步伐，甚至远远超越……

    人只要活在这世上，就离不了“衣食住行！”，而要问什么生意最好做，其实也是在围绕这四个字而已，餐饮也是这里面的重中之重，因为你可以旧衣新穿、可以安步当车、也可以窝居，甚至天为被地为床。但一日三餐却是离不开的，但至少一日一餐得保证吧，就像俗语说的：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！

    所以这个餐饮确定很有搞头，利润也是相当之大，因为有个很扯蛋的理论，那就是餐饮行业不怕物价飞涨，就怕物价不涨，这话听着有些不可理喻了，但偏偏就是如此，好比，猪肉本来十块钱一斤，某家小馆子的荤菜卖十块钱一盘，能赚五块，好吧，现在猪肉涨成了十五块，恩，荤菜也跟着涨成了十五块，而利润却变成了七块。

    馆子里还常说，现在猪肉有多么多贵，利润有多么多么少，其实是在偷着笑了，而且还有个关键，那就是，忽然猪肉价格因为国家的宏观调控，降价了，从十五变成了十三，好吧，这时候馆子里的荤菜绝对不可能降价。

    也就是这个理论：物价涨，餐饮跟着涨，而物价回落降低，但餐饮还是保持不变。

    这就是造成了，一碗简单的面条，在川内偏僻小镇上，能从两块五一碗涨到五块钱一碗，而在外面城里，或许价格不一样，但这六年的时间，其光论面条来说，估计都涨了一倍的价格出来。

    所以，这个餐饮只要走上了正轨，真的很赚钱，赚到的钱会远远超过了物价涨动的幅度，但又因为餐饮行业很难做，小馆子不算，只论大馆子很难做，算是很难起步吧。

    就是因为起步难，所以方文之前也一直没想过要涉及餐饮这一行，火锅店也只能算是一个附带产品吧，主要还是为了消化店里每天剩余的蔬菜，而且也只是个小店，总投资比起一家蔬菜店来实在是差太远了。

    现在妹妹这家店，其实投资也不算多，主要的投资花在了购买铺面上面，一是他想给妹妹准备点固定资产当嫁妆，二是铺面是自己的，这就减少了租金风险，就算亏本，最多也就是亏点成本费用而已，无伤大雅。

    这边小吃城的格局决定了装修，一楼五十来个平米，设计出了一个厨窗，占地十来个平米，用来出售卤肉凉菜，这也是为了方便有路人想打包的，可以随时进来打包走，剩余的地方设计得就有些夸张了，因为直接装修成了大厅，摆放着沙发，电视等等，很有居家的模样，还设计了一个室内小水池，有一个小桥。

    另外靠墙有一个柜台，这是用来接待顾客的，不过占地也只有几个平米而已，剩余的都空了出来。

    门口也设计成了全落地大板玻璃，招牌显眼大气，除了“姐妹小吃城”这个方文觉得蛋疼的名字，下面还有一溜的小吃名，数量众多，一些名字方文连见都见过，估计是招来的帮厨设计的新花样；进门摆放着人高的大花瓶，风景盆栽等等，墙壁上挂的镜面石材，地上是洁白的地砖，显得很干净，很卫生！

    而上楼的梯子，是黑色的瓷砖，两边有雕刻的石层护栏等等，显得很高档。

    妹妹这时候出声道：“下面这个大厅，光装修费就花了三十多万，好贵呢。”

    方文点了点头，何止是贵

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