时就说道：“今天晚上吃鱼呀？”

    刘伟点了点头说道：是啊，我刚才从河里面钓起来的，你看今晚能不能做了？打汤或者红烧都行！”

    袁奶有些为难的说道：“我怕是做不好啊！”

    村里人一般吃鱼无非就是油炸或者打汤，很少弄什么红烧或者清蒸。

    听到这话，刘伟说道：“那行吧，我来做也可以！”

    他做鱼自然有一手，因为从小经常吃鱼，自己摸索着做出来的味道就非常不错。

    不过看着桶里面的那些鱼，刘伟却是不愿意动手收拾，并指派李伟说道：“伟娃子，你把这些鱼收拾干净啊！”

    李伟有些不高兴地说道：“他凭什么我收拾啊？你自己不会动手啊？”

    刘伟笑了笑说道：“谁让这些鱼都是我钓上来的呢？要是你钓的，我绝对会动手收拾的！”

    李伟听到这话顿时哑口无言了，是啊，谁让他没有钓上来呢！

    一般的规矩就是，没功劳的那个人就要动手，否则凭什么让你吃鱼啊！

    看着其他的几个小屁孩儿，李伟没有办法了，只好自己动手。

    他收拾起来非常利索，两三下就把所有的鱼鳞都刮的干干净净。

    而且这小子破鱼不是从肚子那里破，而是从后背把鱼的内脏掏出来。

    这样一来，整条鱼就是完完整整的，丝毫看不出来已经被处理过的痕迹。

    刘伟一共留了四条一斤多重的鲤鱼，剩下的都是黄辣丁！

    他准备把四条鲤鱼红烧，黄辣丁用来做汤，再让袁奶炒上几道菜，晚餐就非常丰盛了。

    待到李伟将所有的鱼清理干净之后，刘伟把鲤鱼和黄辣丁分开，装进两个盆里分别开始腌制。

    无非是葱、姜、盐花椒、料酒，但鲤鱼腌制的时间要稍微长一点，而辣丁只要十几分钟就可以了。

    在这个期间刘伟开始准备待会儿所需的材料，要不然待会儿做的时候就来不及了。

    各种配料准备齐全之后，刘伟便让袁奶先行炒菜。

    大夏天的，而且又是晚上，大家都吃的不多，也就是一个简单的拍黄瓜，一个烧茄子，还有一大盆酸辣可口的土豆丝。

    烧茄子是这一块特有的做法，起码留也没有在外地的餐馆里见过。

    这种做法很简单，但也非常的好吃，将茄子烧一下，然后撕成一条一条的，浇上大蒜辣椒就可以。

    其实刘伟更喜欢吃外面的那种烧烤茄子，上面浇上厚厚的蚝油蒜蓉，吃起来味道真是不错！笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com

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