返回68、第六十八章(第1/6页)  年长者的义务首页

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    越接触越发现大伯简直是个宝藏

    不止会做特别好吃的小包子,  大伯简直擅长一切料理他会做冷水镇的传统小吃炸糖鱼儿,那是一种用面做的小面点,  属于冷水镇传统小吃,过年时候的经典保留面点,  这个一般都是用模具做的,将面放进去塑个形出来,然后再上成红色就好,买肉包的那家店就有卖,不想自己做的家庭一般就去他家买,不过和肉包不同,  那家店的糖鱼儿挺、难、吃、的宫肆往年只是买一条应应景罢了,  吃是基本不吃的。

    然而大伯做的糖鱼儿完全不同他仍然是像做包子那样先揉面,  也不用模具,  他用手捏面鱼儿,一条条形状完全不同,  光是形状就很活灵活现,待他用黑色树汁给糖鱼儿点上眼睛,  那糖鱼儿便相当灵动了

    其他家的糖鱼儿一般是把糖放在鱼肚子里,  或者干脆和面一起揉,  吃起来是甜的就行了,  大伯则不,手工捏面鱼儿对他来说只是最轻松的一步,接下来他还会用削下来的红果子果皮淬出红汁子,和巴掌树的树糖一起熬,  最后熬成一块红色的大糖块,这还没完,在少年们的注视下,他拿出一把小刀开始削糖块,他的动作又快又轻,被他削下来的糖薄而小,一片一片简直就像鱼鳞

    等等

    鱼鳞

    紧接着,大伯便开始将这一片片的“鱼鳞”嵌到刚刚揉好的面鱼儿的鱼身上去了,用镊子镶,一片一片镶,纯手工镶嵌,这、这这这这给面鱼儿镶鳞的大伯看起来简直不像做面点,简直像是在做艺术品

    实际上镶好鳞的面鱼儿也真和艺术品没什么两样了,而当大伯端出大锅油加热,然后将一条条面鱼儿放到油锅里的时候,热油一激,原本有点耷拉的鱼鳞片片微微支棱起来,鱼尾一膨胀,那些面鱼儿便在油锅里“活”了过来,被油推动在锅里游来游去的面鱼儿,看起来简直和真的鱼没什么两样不比真的鱼美得多出锅的面鱼儿鳞片亮晶晶的,流光溢彩,简直就像镶金嵌宝一般

    少年们叹为观止了。

    大伯已经不是在普通的做饭了,他已经把做饭上升到艺术的高度了

    一人一条糖鱼儿,少年们看着自己手里的鱼,愣是有点下不去嘴,最后还是大伯抱起阿吉,往阿吉嘴里塞了个鱼尾巴,随着鱼尾巴被咬断,阿吉吧嗒了吧嗒嘴,大眼睛一亮,他紧接着自己抱着剩下的鱼身子就啃了起来。

    大伯这才道“吃吧,饭做出来就是让你们吃的,面鱼儿刚炸出来最好吃,过一会儿虽然味儿也不错,不过就不酥脆了。”

    大伯说着,自己也啃了条糖鱼儿,一点也没有舍不得的样子。

    大概这就是大伯的日常吧。

    平时想吃什么都认真做,各个做得都媲美非物质文化遗产,对于大伯来说,这只是他的一日三餐而已。

    大伯还会包虾饺,做鱼丸,还会擀面条他给他们做得东西说来都是原本就有的东西,人人家都在做也都会做,可是大伯做得愣是比别人家好看一百倍,好吃一百倍,大伯一来,宫肆彻底沦为打下手的了,一日三餐彻底被大伯包圆了。

    不过大伯也不让宫肆闲着,做什么都让宫肆帮忙,还亲手示范他如何做,大伯的绝技宫肆虽然还没学全,不过比起之前自己摸索学会的把式,宫肆的厨艺水平进步得简直一日千里

    “溪流哥你这几天没跟在大哥身后啊”起居室里,秋夏问向坐在旁边一脸悠闲吃糖果的溪流。

    当然,糖果也是大伯做得。

    溪流就斜斜看了他一眼“你不是也拉着冬春特地在外面吗”

    阿吉有三个哥哥,冬春有秋夏和宫肆,秋夏则有宫肆,他们上面都有“年长者”,这位“年长者”会保护他,爱护他,会把自己学会的各种常识毫无保留的教给他们,只有宫肆

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