又经营了一刻钟,客人终于萧条了下来,赵小翠看赵大妞和张大富能够应付得来,便道,“做生意就交给你们打理了,我跟柱子去忙活野菜的事儿!”
“还是我来忙活野菜的事儿吧,你让柱子跟他哥在一起!”赵大妞道。
“让你们俩腻歪在一起不好么?”赵小翠饶有兴味的盯着赵大妞看。
“去去去,都老夫老妻的,整天抬头不见低头见的,还腻歪啥啊腻歪?”赵大妞撇嘴道。
“你说你这么激动干啥呢?”赵小翠笑的合不拢嘴,旋即换了一副认真的神色道,“我是要去买坛子,回来的时候让柱子帮着搬!”
“那行,你们去吧,做生意的事儿交给我跟大富!”赵大妞道。
……
赵小翠解下围裙,就跟大柱子去了一趟集市,买了一车坛子回来,坛子刚拉回来了,赵小翠就和大柱子一起把坛子从车上卸下来。
赵大妞远远的看见了,就走了过来拿起一个仔细端详着道,“怎么这一回的坛子做工这么粗糙啊,没有上回的那么好看!”
“我这是拿来装野菜的,本来就不是什么贵重之物,自然不用好看的坛子了!”赵小翠道。
“不是说来咱们这的都是富贵人家么?你这坛子看起来做工这么粗糙,那些富贵人家能要?”赵大妞静一静道,“再说了,野菜本来就是穷苦人的充饥之物,你卖给那些富贵人家,得让他们嫌弃死了,我跟你说!”
“我说,这你就不懂了吧?就是要让它看起来越朴实越好,越充满农家气息!”大柱子笑着道。
“好的坛子就没有农家气息了?”赵大妞若有所思的道,“上回装金玉满堂的时候不是说坛子要用最好的,才能显得咱们的产品贵气,这回却选了最粗糙的坛子,怎么?你们是……双重标准?”
“这一回跟上一回不同,咱们卖金玉满堂是下了重本的,也要卖给富贵人家婚庆和寿礼所用,跟这种普通的开胃菜又怎能相提并论,何况这些野菜和辣椒都是山里野生的,咱们根本不用本钱,自然是卖的越便宜越好了,成本自然是能节省就节省一些咯!”赵小翠停一停继续道,“要是都用的是同样的坛子,就会降低咱们金玉满堂本身的价值!”
大柱子接口道,“你想啊,就像是一个府里的主子跟下人一样,他们是不可能都穿同样的衣服的!”
“哦,你这么说我就理解了!”赵大妞颔首道。
“咱们的野菜,以最实惠的价格出售的,那些下人们也买的起,估计购买的人会更多,赚的银子自然也就更多了!”大柱子道。
“大妞儿,你干啥呢,快来啊,我一个人应付不了!”张大富的声音传来。
赵小翠笑道,“快去帮忙吧,不然二哥该生气了!”
……
赵小翠和大柱子卸好了坛子,就把原先放在院子外的野菜一并提到厨房里,弄一个大盆子满上了水,给野菜洗尽后,又切碎了备用。
赵小翠找来一个大锅,倒上菜籽油,又让大柱子帮着把原先备好的辣椒切成碎粒状,一并放到大锅里翻炒,又加上了适量的盐,直到熟了以后,就放到一个筛子里放凉。等到野菜放凉了之后,又放到坛子里,在坛子外边贴上开胃菜的标签。
其实这样的经验,赵小翠也是从现代偷师的,虽然在他们农村,很多人都会做这样的下饭菜,古代的人对于这种野菜都是直接炒了吃的,谁也没想到可以放在一个坛子里密封起来,作为一种产品出售。
京城是繁华之地,她们做生意又是选在富贵人家聚集的美食一条街,赵小翠清楚的记得,在乡里的时候,每逢到城里赶集做生意,赵小翠都会把野菜按着这个方法做好了一并出售,她当时窥探到这个商机,是因为在城里收粪时,员外家的
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