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周恒也跟着跑了过去,想看看那是个什么东西。
等跑了十几步,大黄狗已经凯旋归来,嘴里叼着个肥东西。
那家伙还“吱吱”的叫着,肥腿还在拔拉,想逃走。这是只山老鼠。
山老鼠不同于家里梁上的那种老鼠,这些都是吃树根、或者树上掉下来的果子、或者地上的蘑菇、竹笋等等长大的,是可以吃的。
看个头,还不小,长得挺肥的。
山老鼠就是山里的祸害,在山里打洞,为害一方,而且繁殖力量又大,抓到一只就不要客气,这是对山地的保护。
周恒拍了拍大黄狗的头,高兴的说道“小伙计,你还挺厉害的,手到擒来拿回去烤了,分你一只腿吃吃”
然后对胡金华说道“走,我们先回去,把这个东西剥了,先搞调料腌起来,晚饭时再烤来吃。”
反正离家里近,刚刚也才走出来而已。
胡金华也很是咋舌,狗拿耗子还真不是说着玩的,竟然真的能抓到,而且速度还这么快。
镇上也有人卖山老鼠给饭店,但价格很贵,听说八十多一斤,也只有土豪们吃得起了。
但是啊,住在山村里的人,却可以随时吃到,不用本钱,还保证是真正的山鼠。
其实,能有收入来源的话,住在山里真是一点也不差。
胡金华问道“这种山鼠山里多不多”
周恒说道“我也不知道啊,哪天有时间了,下几个笼子去,那就知道了。”
那半座山是他家承包的,清理一下也很应该。
老人们都说,山鼠肉是很有营养的,而且味道很好,肉质吃起来脆中带韧,咬劲足,回味无穷。
说话间,他们已经走了回来,周恒去杀山鼠、剥皮,然后清洗了用点盐和佐料腌一下,入个味。
等晚一点老妈回来做饭,就会顺便弄的。
可惜只有一只,少是少了点,嘿嘿。
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