儿,别夹碎了。”
她刚刚制作的时候,都别提多小心了,蛋蒸得很嫩,用力稍大就会夹碎。
“那我用勺子,嘻嘻。”顾雪诗忙说道。
她可没有那种巧手劲,要是夹到半路就碎了,掉在地上,那得多浪费啊。
周恒倒是用着筷子,却没有直接夹起来,而是轻轻把一块蛋块给夹破了,看看里面的样子。
才一破开,里面的阵阵热气就传了出来,阵阵香味也扑鼻而来,蛋蒸得嫩而细腻,没有蜂窝,也没有成渣。
他挑起一块来,小心翼翼的放进嘴里,抿了抿,这是真正外酥里嫩、入口即化啊
表层的蛋液又被炸得又香又酥,配着上面的牛肉酱的香味,实在是非常爽口的体验。
果然,牛肉酱现在似乎真的只配做配料了。
这就是御厨派的做法啊
吃完一块,周恒迫不及待的说道“一百分太好吃了”
然后,又让他妈过来尝一下。
李芸莲不太好意思,但是一屋子的年轻人都让她过来尝尝,她也就跟着尝了一块。
老实说,她做了一辈子的饭,却从来没见过这么精细的厨艺。
吃了一块,她也忍不住连声赞出“可以可以,味道很好。”
她已经不知道应该怎么形容,才能表达出她的认可。
食客的赞美,就是对大厨最大的认可。江晓萱很高兴,她最后也自己来尝一个。
期待中的口味立即绽放在她的味蕾,她闭上眼睛,仔细的品味着。
这是她第一次正儿八经的认真设计新菜肴,以前或许会在脑海里各种构思过,但都没有付诸行动。
因为这并不是她的梦想,而是他父亲的梦想,所以她内心自带抵触,并不想动手。
但是,尝完这一口,她突然发现,自己一直想错了。
她生来就是应该干这个的。
她有天赋,有能力,父亲也是看出这一点,才会如此不遗余力的培养她。
不知道为什么,她现在有点懂父亲了。
他现在没有什么别的追求,就希望在味觉上面,能再更往前一些,能寻找到更极致的美味,这就是他的追求与执着。
而这些人间美味,是值得他这么做的。
顾雪诗歪着脑袋问她“怎么样你自己吃着满意吗咦,你怎么哭了是好吃到哭吗”
江晓萱笑了笑,不好意思地擦了擦眼角,没说话。
说起来,如果不是决定过来谈卖鸡的事情,她可能不会再来这里吧那可能她也不会亲手做出这样的美味,更不会懂父亲了。
这一趟行程,于她意义很大。
她看了看周恒。
周恒一点头“我懂,我懂一千只鸡,我保证说话算数。随时找我签合同都可以。”
江晓萱“噗”的笑了出来。
这家伙莫名有点可爱呢。
周恒又吃了一块,然后问她“诶,我听说,一般设计一道菜品,好像是要失败多少次,才能偶然一次得到成功。可我看你的动作,好像很熟练啊,也没出错。”
顾雪诗一边继续吃着,一边抢着回答“她是天才呗,这还用问啊”
江晓萱笑道“哪是什么天才我以前也经常构思一些做法,就是没遇到合适的食材,没有动手做过。”
“所以说,这次遇到合适的食材了”周恒笑道。
“嗯,昨天尝过鸡蛋后,我决得可以试一试。”
鸡蛋的韧劲、口感都超出了她的预期,不试一试简直暴殄天物。
周恒突然觉得有点亏,要是直接让这姑娘先做一次鸡蛋,她可能自己就会设计出新菜肴吧
都用不着花一千只鸡
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