返回第199章 清蒸白鱼(第2/2页)  我有一座美食屋首页

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    兜兜拿起筷子上前瞧了瞧,青色的葱丝,银色的白鱼,下面一层薄薄的豆豉鱼汁,看起来非常完美,犹豫着该从哪里下筷。

    陈墨提示道“从鱼肚的位置下筷吧,那里脂肪多,鱼刺少,吃起来肉质最味美筋道。”

    兜兜连忙点点头,从鱼肚的位置下筷,筷子一碰到鱼身,就陷入了进去,可见鱼肉蒸的很嫩。

    夹起一块鱼肉放进嘴里,或许是因为有些烫,兜兜先是先呼了几口热气,接着才慢慢开始咀嚼品尝。

    “怎么样”老村长虽然没有尝,但起来还挺着急的。

    伴随着咀嚼,兜兜的表情逐渐的变的惊喜起来。

    “太好吃了我从来没有吃过这么好吃的白鱼”兜兜激动的叫了起来,“这鱼肉又香又滑又嫩,吃进嘴里就像是在吃豆腐一样滑嫩,但香味和口感却完全不同,比我自己烤的白鱼要好吃几十不,上百倍”

    听了兜兜的话,围观的渔民们蠢蠢欲动。

    老村长笑了,点了点头。

    众人立即蜂拥而上

    仅仅几秒钟,盘子里连鱼骨头都没有了,只剩下了几根葱丝,好像在哀怨着孤独。

    “哎呀呀,简直是这真的是咱们太湖白鱼的味道吗”

    “太幸福了,原来太湖里有这么多好吃的食材。”

    “那还要多亏这位陈小哥,不然谁知道这些食材怎么做才好吃呢。”

    赵玲站在陈墨身旁,空举着筷子,斜了陈墨一眼。

    “请问谁还有白鱼,我再多做几盘。”

    “陈墨,我想请问,三白里的白虾,怎么做才好吃呢”老村长来到陈墨身前,满怀期待的问道。

    “老村长,其实这白虾的做法种类很多,不像银鱼和白鱼这样受限,但我知道一种非常特别的做法,能够充分体现出这白虾的美味。”

    “哦”老村长一听,连忙说道,“愿闻其详。”

    “这道菜的名字,叫做酒呛白虾。把刚从湖里捞出来还鲜活乱跳的白虾放入有盖的玻璃器皿里,倒入白酒,上盖将其呛醉,大概10分钟左右,然后加入姜末、葱丝、红椒、细盐,搅拌一下即可食用。”

    “还是生的,就能吃吗”老村长讶然问道。

    “放心吧,味道一级棒。”陈墨做出了一个“赞”的手势。

    “湖生,湖生”

    “爷爷,我在呢。”

    “把我房里珍藏的老酒拿来,给陈小哥做一道酒呛白虾。”

    “好,我这就去”湖生连忙向湖边的一处小屋奔去。

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