返回第114章:闪着光(求订阅)(第2/2页)  永恒美食乐园首页

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个人走两步,又回头,终于还是缓慢回到了座位上。

    睿山枝津也的心情,可以用无比糟糕形容。

    心惊肉跳的感觉

    又来了

    “不”睿山枝津也一边从烤箱,取出滚烫的烤盘,一边在内心给自己壮胆打气,“他的食谱,也已经一目了然。”

    “无非就是刺身船,刺身拼盘,呵,只是讨巧把大冰块开凿成别致的盘子,才显得这么吸睛罢了”

    全场灯光给到第一位端上菜品的选手。

    女主持也适时引领气氛,嘴巴里喔喔喔惊呼道“耗时一个小时又15分钟,睿山同学”

    “睿山枝津也,正在向评审席,递送他的食戟答卷”

    镜头画面里。

    睿山稳稳地将几个餐盘,陆续摆在了几位评审面前。

    每个洁白色盘子里,都有两朵切开的洋蓟花蕾。

    经过蒸煮、烘烤两道火候工序,原来夕阳色无比灿烂的花蕾,稍微出现了一些焦黄。

    不过,这些痕迹的存在,反而让此前像极了艺术品非常漂亮的食材,突然拥有了食物的烟火气。

    身为十杰,自然有研究摆盘。

    不只是洋蓟花蕾。

    盘子底下,食物的上面,都摆了几条翠绿的叶片,空间立体感很足。

    四宫小次郎嗅到面前的“蔬菜皇后”,向鼻子,汹汹传递而至的浓香,蓦地就从前面见到鱼片被冻住的震撼一幕里,挣脱出来了。

    他率先握起了叉子。

    对着烘烤花蕾、花瓣的最内成,那最为脆弱、味道最浓的芯片和芯子,刺了下去,然后送进嘴巴里,慢慢的咀嚼。

    显得非常自然的,闭上了眼睛,去享受在口腔里宣泄的滋味。

    见状。

    睿山上菜后就稍微捏住的拳头,忽地松了一松。

    不只是四宫,包括学园总帅在内,五名评审都先后吃掉了花芯,而后表现出专心、专注的品尝表情。

    半晌。

    四宫睁开眼,赞道“原来夕阳蓟是这种风味,我记住了,你做的很好,把食材原原本本的滋味,传递到了品尝者的口腔和舌尖上。”

    第二个睁眼点评的,竟是主管法餐课堂的罗兰夏佩尔教授。

    “我想起来了。”

    “你总共在洋蓟的切面,涂抹两次、两样液体。”

    “第一种,是柠檬汁。”

    “那第二种,恐怕就是那股很淡很淡,几乎被洋蓟完全排挤出盘子的香草味原来是香草油吗”

    这位大教授,名厨名宿,瞬间就将睿山的食谱,剖析得一干二净。

    “洋蓟,柠檬,切碎了香草与橄榄油彼此混合的香草油。”

    顿一顿。

    罗兰夏佩尔脸上冒出了微弱的笑意,盯住睿山好奇地问

    “你为什么不尝试其它复杂一点的食谱呢,比如,放葡萄酒、牛至叶、红辣椒以及胡椒和蒜末这些,调制一碗更显厨艺功底的酱汁,倾倒在洋蓟内部,再裹上锡纸放进烤箱”

    闻言,睿山冷静地推了推眼镜框。

    “不需要,夕阳蓟有一个味道就足够了。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com

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