返回第186章:提前交卷(第1/2页)  永恒美食乐园首页

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    这个现场手工特制的“漏嘴”,其实就是粗简的裱花袋,面点师经常用来装饰蛋糕的工具。

    要说这一手的灵感么,还多亏了「异世界食堂」的闭关旅行。

    他的猫之中华屋,完全继承前身,一些西式洋食糕点的工具,应有尽有,夏言在一次次废作的尝试中,某天偶然记起前世曾经有名厨在电视节目上这么做过,就自己动手试试看了,结果鼓捣出来的“非面”,质量高得吓人

    “哧溜”

    反复几次的装填,反复对纸质裱花袋挤压,直到热水锅快要装不下面条了才停手,而夏言刚刚揉捏揉洗的虾肉泥也恰巧消耗干净了。

    以雷花的视野。

    一丝丝,一条条的虾面,从裱花袋顶端飞射出来成形,并坠入热水锅的时候,此前逸散出来的“冰鲜味”,忽然间消失无踪。

    就好像味道被手指并拢的双掌,捂得死死的,再无一丝的泄漏,完完全全的,收拢凝缩到了面条内部

    突然,雷花目光一凝。

    她看见夏言拍拍手,瞥一眼锅子里没几分钟就要捞起沥干净的面条,蓦地举起了手,嗓音在月亮清辉笼罩的古老「斗味场」传开

    “雷华夫人,您喜欢吃什么样的「非面」”

    城楼上。

    与仙女阿贝齐名的女厨师,满脸错愕地说“我”

    “对。”

    “炒或煮这些烹调方法。”

    闻言,雷花来了兴趣“炒或煮,是大方向的吃法,太广泛和笼统了,你具体能做出多少种风味面食呢”

    这考生和考官间的问答,立刻引起了关注。

    韩武、刘昴星和兰飞鸿,都在凝神倾听。

    只听夏言用从容不迫的声音说“汤面我会做,凉面没问题,炸酱面也没问题”

    雷花挥挥手“说出你最自信,最有把握的推荐吃法。”

    “炒”

    夏言只吐出这么一个字。

    说着,只见夏言突然抓取网勺,把热水锅里的虾面,一勺就尽数打捞起来,并浸到准备好的铜盆里泡凉水。

    然后雷花和刘昴星等人,才惊愕发现,夏言的灶台,不知何时早就生好了火,而且此时火势刚刚达到第一阶段的高峰期,简单说,就是火候正旺,正红火。

    “嗞嗞。”

    灶火温度最为直观的表现,就是夏言把炒锅架上去,没几秒钟,洗锅残留的水珠就嗞嗞暴跳并在肉眼可见的蒸发消失。

    别说站在高处纵观全局的雷花了。

    哪怕之前在专注做自己菜品的刘昴星、兰飞鸿,也在这迅速铺开展开的烹调料理画面中,感受到了一股老道老成、水到渠成的气场。

    这无关其它,就是经验、熟练度的体现。

    只是。

    除了仿佛吃饭喝水的流畅自然,刘昴星觉得这位夏先生的身上,还有他授艺师父丁油那样的自信心,对厨房,拥有着领域开无双般的掌控力

    而目睹夏言把锅子热好,下油,「斗味场」响起第二阵刺耳的嗞嗞嗞声响。

    城楼上的雷花,才猛地意识到一个问题。

    “你”

    她这回是真的吃惊了,“你不是在做试作品”

    抬头看看天色。

    没有现代的计时工具,雷花估摸着,现在时间最多也就夜晚八点钟左右,距离午夜凌晨,考试结束,仍有整整两个时辰、四个小时

    再看看其他考生的进度。

    刘昴星在熬煮鱼汤,过一会,他的第一次试验作品才会出炉。

    韩武、兰飞鸿处,或慢或快,但总体来说,这几个人的进度都在一个频道上。

    “啊”

    听雷花这么喊,夏言也没反驳,刘昴

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