簿一脸不舍之色，最后还是咬咬牙，拍开了上面的封泥，一股浓郁的酒香瞬间扩散开来，仅是闻一闻，就让人欲醉欲仙了。

    原来的青花瓷杯撤下去，换上了青铜酒爵，斟满美酒之后，其色微黄，犹如琥珀，看着就让人欢喜

    “看贤弟也是嗜饮之人，可知这是何种美酒啊”

    “这个嘛”

    “贤弟可以品尝一下，保证回味无穷”

    凡是好吃者，大都也好饮，薛羽不仅是美食家，还是个小酒鬼呢，或者说考厨师证的目的之一，就是想弄几个下酒的好菜

    身为小酒鬼，自然喝过不少好酒了，有些名酒虽然没喝过太贵了，买不起，可也见到过实物，对酒文化更是知之颇深

    可眼前的这坛美酒，真真把薛羽给难住了，连喝了好几杯，也没品出是何种佳酿

    河南自古出好酒，比如宝丰酒、张弓酒、赊店老酒，以及大曲、沁河、古殷、百泉春之类，薛羽前世都品尝过，也都能认出来的，却没一种与眼前的美酒对上号

    倒是有一种美酒，与眼前之酒有几分相似，可是滋味上差了许多，更欠缺了浓浓的古意，这到底是什么酒呢

    自古以来，亲友聚会，取出一种不知名的美酒来，请大家品尝之余，猜测美酒的来历，乃是常有之事，又称为杯间论道

    不过出题之人，不会胡乱难为人的，多少要给一点提示，至于能不能想到，就要品酒人的悟性了。

    自己第一次登门做客，李主簿不会用乡村野酒招待的，上的肯定是名酒，还是河南地方产的名酒，如此才显得热情好客

    撤下了青花瓷杯，换上了青铜爵，说明这是一种历史悠久的古酒，只有用青铜爵喝，才能尽善尽美

    再加上品尝的味道，一个大胆的猜测，出现在了薛羽的脑海中

    “如果小弟猜测不错，兄长珍藏多年的这坛子佳酿，就是大名鼎鼎的杜康酒”

    “啊，贤弟如何得知呢”

    李主簿取出珍藏多年的美酒，本想难一难这位探花公子，等对方猜想不出之时，自己再说出答案来。

    一则，证明李家虽然住在偏远小县，但是家族底蕴深厚，以免让对方轻视了

    二则，杜康酒珍贵无比，自己拿出来待客，也足显诚意了

    没想到这位探花公子，三杯美酒下肚，略微沉吟片刻，竟然真的猜出来了，真是不可思议啊

    杜康酒，因为酿造者杜康而闻名，史记记载，他是夏朝的国君之一，也是中国古代传说中的酿酒始祖

    杜康酒历史悠久、滋味醇香，墨很多客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛

    魏武帝曹操短歌行中有慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，惟有杜康之句，成为千古绝唱

    唐代大诗人白居易杜康能解闷，萱草解忘忧

    北宋文学家苏轼从今东坡室，不立杜康祀。

    可是宋朝以后，却不见赞美杜康酒的诗词了，不是文人骚客们才尽了，而是这种古酒秘方失传了。

    失传原因难以考证，大约与元朝的统一战争有关，铁蹄所至，山河破碎，千年传承，毁于一旦

    因此宋以后的人，基本上就喝不到杜康古酒了

    这坛子杜康酒，是杞县的一户人家挖地窖的时候，无意中挖出来的，估计是数百年前的先人埋藏的，当时引起了不小的轰动，那些嗜饮者纷纷登门，想要重金买下这坛子古酒，没想到这家的男主人，也是个嗜酒如命的家伙，无论出多高的价也不卖

    李主簿知道之后，想把宝贝据为己有，于是以私通盗贼的罪名，把这家人害的家破人亡，这才把美酒弄到了手中，一直珍藏着没舍得喝，今天才拿了出来

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