返回第60章心动(第3/9页)  七零女知青[穿书]首页

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然知道。只是现在她做是不可能的了。

    秦玲玲说道:“没事,我来掌勺吧,瑶瑶帮忙烧火切菜握锅,我就翻动一下,把握火候,放放盐。”

    “既然那么简单,就我来吧!”顾铮拿了张凳子到她跟前放下,“你就坐在这里,我来做饭,你当指挥员。”

    秦玲玲:顾瑶看了眼自家哥哥,跟秦玲玲说道:“嫂子,我哥好像比我还不会做饭,他……”

    “我在部队也做过。”不等顾瑶说完,顾铮打断道,他看着秦玲玲,“我在部队做过,虽然比不上你的手艺,但是有你坐镇,应该不会太差。”

    “哥,你真的学会了?”顾瑶显然有些不相信,她这个哥哥,气势啥都好,但是做饭真的不在行。

    从小哥哥就不会做饭,连蒸个饭煮个粥,都能煮糊了,所以他都是不进厨房的,没这天分。

    可顾铮今天却显然是要露一手。

    他对顾瑶说道:“你就先出去吧,其他事情我来就行。”

    “哥,你行吗?”

    “可以,有什么你嫂子教我。”

    在自家哥哥的笃定语气下,顾瑶倒是听话的出去了。

    没了顾瑶在,这屋里就显得冷静许多。

    顾铮看了眼桌子上的材料,“今天咱们要做什么菜?”

    “做酸辣土豆丝吧!正好外婆那拿了土豆回来,咱们家又有辣椒,你没吃过这个菜吧?”

    顾铮点点头,又摇摇头,“没有吃过,听过。”

    好歹在这人世间也待了好些年,也算见了不少事情,酸辣土豆丝他自然也听说过。

    “那咱们今天就做这个,你会切土豆丝吗?”

    “应该会。”

    虽然顾铮不会做饭,但是他刀工还算不错,削好的土豆,先是切成薄薄的一片片,然后再竖着切成细条。

    不一会,一个大土豆被切好了,秦玲玲让他用清水泡上一会。

    为了增加份量,秦玲玲还让他加了半根胡萝卜丝,这样颜色好看,也好吃。

    然后让他把从外婆家那带回来的野猪肉切上一小块肥多瘦少的肉,切成细碎,以及剥上两三个蒜头切成碎末。

    回的时候,大舅妈心疼他们三人,所以将昨天分到各家的野猪肉给他们两块。

    顾铮照做好,秦玲玲就让他烧火,对顾铮来说,烧火比切土豆丝还简单。

    “接下来呢?”顾铮问。

    “锅里放一点点油,然后放肉,小火慢煎炒一下,炒出点油花来。”

    按照秦玲玲说的,顾铮一一照做,等把油花炒出来了,加上点盐和蒜蓉,再翻炒一下,之后放上水浸泡过表面的淀粉的土豆丝以及胡萝卜丝,然后是大火翻炒,之后再加入盐巴和醋,直到土豆丝炒熟变软,就能出锅。

    为了照顾顾铮,其实应该一早就该炒的辣椒步骤被忽略了,等起锅的时候,秦玲玲让顾铮把菜分成两份,一份直接起锅,一份放上了秦玲玲自己制作的蒜蓉辣椒酱,进行翻炒均匀再起锅。

    末尾炒了带辣椒酱准备上盘子的时候,一阵呛鼻刺激的味道冲上顾铮的鼻子,害的他连打了几个喷嚏,害怕喷到菜,他连忙大手捂住。

    可他哪里知道,这手一会拢柴火,一会又要炒菜用,来回交叠,手指上沾了炭灰也不知道,捂着脸的时候,直接往脸上抹去了。

    秦玲玲以为在除非脸上抹一脸灰的事情只会在小说和电视剧里出现,通常增加笑料。

    可她万万没有想到,有一天这事情就发生在她眼前。

    只见顾铮的脸上,被抹了几个印子,本来就黑的脸上,现在更黑了,还滑稽。

    秦玲玲一下子没忍住,直接笑了起来。

    这可把顾铮笑懵了,一脸茫然

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