种称呼。关于西瓜传入中国的时间，西方公证说法是公元十世纪契丹人自西域传入中国的。李时珍先生又说了：“盖五代之先，瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔”。李先生的强项是尝百草辨当世之物，真的不擅长考古。对于物种起源基本都是靠道听途说，不备依据的。所以他对西瓜传入时间不敢定论，只说在五代之前，而且用了一个盖字，就是他自己也不确定。
    凡农种，最权威的典籍自然是前文提到过的齐民要术，里面关于瓜果，有不少归纳：
    西晋广志：瓜州大瓜，大如斛，出凉州。猒须c旧阳城御瓜。有青登瓜，大如三升魁。
    史记：召平者，故秦东陵侯。秦破，为布衣，家贫，种瓜于长安城东。瓜美，故世谓之“东陵瓜”，从召平始。
    汉书地理志：炖煌，古瓜州，地有美瓜。
    西晋永嘉记：永嘉美瓜，八月熟。至十一月，肉青瓤赤，香甜清快，众瓜之胜。
    从一三两条可知，古瓜州自汉代产美瓜，大如十升容器。除了西瓜南瓜和冬瓜，还有什么瓜能结那么大个可是当时南瓜未入中国，冬瓜已有别种，要术另有冬瓜词条。我们还可以从第四条得知，西晋有瓜红瓤，香甜轻快。这种瓜不是西瓜是什么难道是超大红心火龙果从第二条可以看出，西瓜最早可能在秦朝就被引进到长安了。古籍描写已经如此具体，为什么还要捧西方学者的臭脚他们读过汉语版齐民要术他们知不知道这本书都是问题。
    顺便说一下，在齐民要术里，黄瓤的甘瓜哈密瓜，木瓜，胡瓜，土瓜，丝瓜，越瓜，冬瓜，都已经有了。我们根本无需担心古人的菜篮子问题。
    接下来我们顺便讲一下南瓜，这又是一个涉“哥伦布大交换”物种。按照西方观点，明朝之前旧大陆都不可能存在南瓜。但是明朝中叶时候南瓜已经遍布中国了，这速度是不是有点快
    我们有请明朝当代植物学家李时珍老师拿出他的研究成果：南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。
    肉厚色黄籽如冬瓜籽，这段记载已经被定性为现代南瓜。李时珍的生活时代，比哥伦布只晚五十年，在这五十年的时间里，南瓜从美洲传到欧洲，从欧洲传到南亚南番，再传闽浙，直至燕京这传播速度可够快的呀要知道一种新物种在古代被一地水土接纳，掌握习性，至少也需要数年时间，通过几代收种，才能真正稳固，将籽继续外传。
    当然，这种靠经验推断得出的结论不算实锤，那我们就给实锤。贾思勰的后人元代养生家贾铭在饮食须知中记载：南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝c赤豆c荞麦面同食。
    味甘，性温的南瓜，被所有“西方”学者以哥伦布未发现新大陆为由，视为伪证。但是结合李时珍的描述，元明以来，南瓜的食性已经被广为掌握，散播全国且用以烹饪，绝对不会是当时几经辗转舶来的新物种。

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