“华老，你的意见呢？”

    主持人看向最后还没表态的华老先生。

    此时全部的焦点都落在华老先生上。

    伴随着多次出席美食节目，当重要性的评委。

    特别是上一次，代表华夏当评委，他的身份基本被人挖出来。

    绝大部分的人都欣赏华老先生退休后的生活态度，抛开以前的利益纠葛，做自己喜欢做的事情。

    不过他的身份不是焦点，焦点是他的评分。

    94分。

    12位评委了最低的一个。

    主持人问：“华老，你为什么选择这个分数呢？你知道这是全场最低分，必定被排除的吗？”

    “我知道，但明知道也必须做。”

    华老先生简单答道。

    原本华老先生不想继续回答的，但看到主持人热情的形态，还有大家好奇的眼神，也只能仔细答下去：

    “老头子以前也吃过不少次的国宴，赛蟹羹也吃过几次，每一次都觉得是顶级的美味，可每一次都有一个疑惑。”

    华老先生故意顿了下来。

    他这招是跟江辰学的，一下子就把所有人的胃口吊得老高，老难受。

    华老先生的气氛控制得不住，随后就笑着自我解答开来：“这个疑惑就是：为什么好好的鱼羹，硬是要做成蟹羹呢？”

    “是啊！为什么一定要做蟹羹呢？”

    “就因为蟹更加昂贵？”

    华老先生的疑惑，瞬间成为所有人的疑惑。

    “不好。”

    秦不悔心底叫了一声糟糕。

    他知道自己若是不出面的话，接下来的评委思路就会按照华老先生地来走，这样对他极其不利。

    于是他站出来答道：“因为技术，这是厨艺博大精深、化腐朽为神奇的一种体现。”

    “老头子还是觉得有点牵强啊。”

    华老先生的笑容里有点无奈。

    “我觉得华老说得有道理啊！”

    “就是啊！鱼羹就鱼羹，做得这么繁琐和复杂，为什么不直接弄一碗蟹羹就可以呢？”

    “也就是蟹黄的颜色，再加点蟹的新鲜味道而已。干脆叫蟹味羹算了，叫什么赛蟹羹呢。”

    “现在蟹黄酱，蟹味的汤料包满街都有，那么方便，为什么要这么折腾呢？”

    华老先生的话还是引起不少的共鸣。

    甚至是评委，也都有产生一种“折腾”的感觉。

    “你们理解错了。”

    “这道菜的本意就是让普通人家能吃的上昂贵的蟹羹。”

    江辰突然站出来。

    他的赛蟹羹也做好了，呈到华老先生等评委的跟前。

    可他为什么帮秦不悔解围呢？

    这一下连华老先生也是迷惑不解，看着江辰，希望他能给个解释。

    “请品尝。”

    江辰没解释太多，却先让评委率先品尝。

    “咦，这种感觉！”

    对江辰很敬佩的王老第一个试吃，结果愣住。

    倒不是这一道有什么神奇的效果，而是因为吃起来的口感很怪，感觉不是在吃鱼羹，而是蟹羹。

    这不是单纯的味道像，连口感也像。

    王老为了确定般，接连把一碗吃完，然后顾不得擦嘴就直问道：“你是怎么做到的？”

    华老先生也是如此：“这羹如同蟹羹，味道和口感都像了个十足，实在是太神奇了。”

    “鱼羹色泽悦目，鲜嫩润滑，不仅味似蟹羹，连口感也如鲜蟹的肉。”

    “没有火腿肉的味道，但来得更加鲜美，自然。”

    “你这碗羹没有加任何的

『加入书签，方便阅读』