能教我什么？”虽然二厨对于项天毅的傲慢态度不爽，但是他见过了项天毅的本事，心里估么着项天毅是个怀才不遇的同行，于是也就不再计较:“这里可是全杭城最好的西餐厅，整个后厨除了主厨那就属我厨艺最好，你想学什么？”

    项天毅放下土豆起身:“你需要我做什么？”二厨带项天毅来到操作台前:“主厨临时有事出去了，外面来了位贵宾，我想借你的刀功一用，帮我把这菜切一下薄片。”

    项天毅虽然之前跟着炊事班学过做饭，但也只能让自己饿不着，论厨艺，在二厨这样的特级厨师面前，他能拿的出手的也只有刀功了，项天毅道:“切成什么样，你示范给我看看。”

    二厨拿起一根黄瓜，菜刀稍一比划，手腕开始迅速抖动，将黄瓜切成了弹簧状，然后放入水中，黄瓜片自然飘散，每一片都厚度均匀，薄可透光，仿佛是一个模子里刻出来的。

    二厨将餐刀递给项天毅:“每一片厚度相同，但是要比我这个还要薄一分，能行吗？”项天毅看看他边上的煎锅:“我切出来了，你要教我做你最拿手的牛排。”西餐主菜，牛排还是王道。

    二厨稍加思忖:“行，只要客人满意，我就手把手教你！”顶级厨师的手艺就像习武，达到一个巅峰之后，想要再进一步就要突破瓶颈，一个瓶颈，往往就是天地之别，甚至一个细节上的瓶颈，就能决定米其林的定星差距。灰鲸的二厨和主厨，他们的差距就差在这一点细节。

    外面点单的客人身份尊贵，以往都是主厨亲自上阵，现在主厨不在，二厨自知倾尽全力也未必能追上主厨，所以必须想尽一切办法，让项天毅捉刀便是，哪怕有一道菜能顶住也行。

    项天毅拿起一根黄瓜，接过二厨的菜刀，缓慢的切了几下后，对于右手下刀的力度和左手送菜的速度了然于心，后厨之中重现一片刀光剑影，菜刀在项天毅手中留下了一串残影，不过五秒，项天毅将黄瓜放入水中，任其自然散开，片片均匀，薄如蝉翼。

    随后按照二厨的要求，项天毅一把菜刀上下翻飞，什么黄瓜生菜胡萝卜、土豆甜菜紫甘蓝，只要在他面前示范一下，他稍微一比划，便能切出令人惊叹的造型来。不过五分钟，二厨的冷菜沙拉到主菜配菜的拼盘装饰全部完成，其美观度甚至更胜主厨一筹。

    整个后厨彻底震惊了，二厨更是下巴都要脱臼了，此人到底是什么来头？这下刀的速度、力道，都足以问鼎米其林三星厨师之首了，他肯定是一个怀才不遇的厨界大佬！

    二厨当场就要行拜师大礼:“请大师受我一拜……”项天毅赶紧扶住了他:“我不是什么大师，我甚至都不怎么会做饭，我能切这些菜只是因为我对刀非常熟悉。”

    但二厨还是坚持向他鞠了一个九十度的躬:“请大师无论如何都要传我刀法，不管什么条件随便您开！”虽然有点心虚，但是作为灰鲸的西餐厨师，二厨的家底也是很丰厚的。

    项天毅摇了摇头:“我不要你付出什么代价，我也教不了你这种刀法，你教我牛排，我可以将练习刀法的方法写给你。”这不过是项天毅对WK联盟军队里的基础刺刀训练进行了改进，凭自己的敏锐观察，再加上持之以恒的练习，熟能生巧罢了。

    项天毅写了张便签，将练习手法和盘托出，至于能到什么程度，那就看这二厨的天分了。

    爱迪生说天才是百分之九十九的汗水加上百分之一的灵感，其实就是他在装逼，最重要的往往就是那百分之一的灵感，想做到极致，很多时候真的要看天分，天生的，真的没办法。

    二厨拿着便签的手都在颤抖，作势又要下拜，项天毅坚持扶住了他，二厨这才小心翼翼的收起了便签，如之前约定的，手把手教项天毅做他的招牌菜——果木炙烤安格斯肋眼。

    诚如项天毅所

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