根柴，用山草点着柴，洗洗手，开始准备炒菜。</p>

    只有一个铁锅空着的，两个菜要分两次煮，用山草烧，火够猛，好快就煮熟的，示意抬头望着自己的儿子，道：“烧火煮菜。”</p>

    “嗯嗯，”叶文用山草从煮饭锅底的火种里，转移一点过炒菜的铁锅，烧火习惯了，烧两个灶坑还是很容易的。</p>

    叶姚氏看见儿子烧的铁锅热了，倒油下配料，放肉下去炒，当翻炒的肉变色，就加点水盖上铁锅，等过几分钟，又下盐下配料，再等上一分钟，把肉装上大碗盆。</p>

    再如此操作的再炒肉，两盆肉煮半小时算是快的了。</p></p>

『加入书签，方便阅读』