搛菜,又递给她一个馒头。
顾青竹含笑摇头:“我这小妹,皮得很,等放了春忙假,她整日在山里疯跑,只怕没几日,就又是狗都嫌了。”
“哈哈哈。”三人俱都笑了。
下午,四人紧赶慢赶,终于将茶园收拾妥当,顾大丫又帮着顾青竹,在山边上割了满满一篓野草,野猪早上喂的是秦氏昨儿送来的,这会儿只怕又要饿得拱猪圈了。
顾青竹回到家中,四只野猪果然在哼哼叫,一篓野草倒进去,引得它们挤来挤去抢食。
清风拂面,她坐在枇杷树下剥笋,将嫩笋衣和笋根留了些给鸡啄食,其他的都扔进了猪圈,这才将四个食量与日俱增的家伙喂饱。
因着茶园里冒头和刚冒头的笋都被朱氏偷了,顾青竹是凭经验挖的埋在土层下面的黄壳龙角笋,故而,笋肉洁白如玉,鲜嫩脆甜,和冬笋差不多。
顾青竹从梁上取下腊肉,举刀犹豫了半晌,最后切下一小半,约有一斤重。
烧热水洗去腊肉表层灰尘,改刀切薄片,在热锅里翻炒,须臾,肉片急速皱缩,变得油润透明,肉的焦香立时窜上鼻端,倒入汆水后的笋片,微微翻动,加豆酱、辣椒和水,大火烧开,小火微炖。
不大会儿工夫,腊肉特有的香气混合着笋片的鲜甜,再加上梅雨季节,久晒而成的豆酱,鲜香浓郁,唤醒味蕾,引人垂涎。
顾世同踩着微暗的暮色归来,闻着扑鼻的香气,在门口呆了呆。
他今儿去了趟南苍县,找了薛宁,他的女儿突然回来,还是带着伤回来的,他可以装不知道,但不能真不知道!
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