身后的m国领事，看着容副部长他们几个露出了不屑的冷笑。</p>

    在他们看来，华夏出品的牛肉能好到哪里去，或许只能配做罐头来喂食宠物！能养殖出高级牛肉的国家，目前也只有m国，澳国，霓虹等几个而已！</p>

    “你去租几辆货轮，然后我们马上去纽y市最大的屠宰场。”容副部长在来m国前，已经了解了一些牧场贩卖牛肉的流程，所以马上吩咐了下去。</p>

    “明白。”</p>

    很快，十几头肉牛搭乘上巨大的货车，它们带着华夏boss的寄托，朝着纽y市最大的康斯坦屠宰场而去。</p>

    屠宰场里非常热闹，一辆辆装满成年公牛的货车从各地而来。</p>

    那些公牛也仿佛也预感到了要有不好的事情降临在自己的身上，在车上哞哞的焦急的叫着。</p>

    作为世界政治中心的纽y市最大的屠宰场，里面屠宰技术和机器非常正规。</p>

    而且能看到从世界各地进口到m国的活牛，很多都会先到屠宰场宰杀评级。</p>

    很多高级餐厅的采购部，都会派人盯着屠宰厂，一旦屠宰厂里出现高级的牛肉就马上预定。</p>

    在一个m国一位领事的陪同中，容副部长来到了现场。在屠宰厂里，来自十几个国家牧场公司的负责人在观望，他们都是希望自己的肉牛能在m国卖上一个好价钱。</p>

    此时，屠宰厂正在宰杀的是霓虹一家北海道牧场公司的公牛。它是一头看看上去很强壮，非常有精神的一头公牛。</p>

    很快，那头牛被机器切割成整齐的一份份。牛头完好无损，肉质的纹理清晰可见，机器竟然没有破坏肉质的纹理。</p>

    “choice！”此时，负责检测品级的农业部官员，很快给它打上了牛肉的等级。</p>

    了解牛肉的餐厅采购部们也能一眼能从牛肉的切面中，了解到牛肉的好坏呢。</p>

    “oh，mygod!居然出了choice级别的牛肉，看来霓虹的北海道奥本牧场今年培育出了不少优质的肉牛啊。”周围观看的观众们，露出讶然的表情。</p>

    看表层的肉质，差一点霜降的脂肪量，否则它能排上m国排行等级最高级的牛肉。</p>

    在m国,农业部(usda)制定了牛肉分级制度,主要是以肉眼位的油花分布情况(marbling),以及牛只屠宰的年龄，作为评级标准。m国牛肉的评级制度品质等级是依牛肉风味、嫩度和多汁程度而定，决定性因素为成熟度和大理石纹脂脂肪含量，将牛肉评鉴出八个等级:</p>

    极佳级：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅，而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“u.s.prime”字样，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过m国机构所认可的最高级牛肉。</p>

    特选级：此等级的牛肉在一般超商均可见，多半切成牛排贩卖。</p>

    可选级：此等

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