返回第二百七十四章 误差和原点(第2/3页)  重生八一首页

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    包文春想了下,说:“下次!”

    一行人藏头露面的搞得很神秘,带着墨镜帽子围巾,在初冬的街头还是很奇怪,吃了不同风味的各种小吃,还特意吃了牛肉面,包文春品咂这味道,说没有自己做的地道。这话被面馆老板听见了,不依不饶起来,说自己的手艺是家传的,不可能不地道。

    卢平怕认出包文春来,就示意章姐说话,周助理过去说:“这是我们请来的大陆观光团,专门探讨地方特色风味美食交流的,你这是挂着山西拉面幌子,人家才来品尝的,说你的口味不地道,那就不能声张了啊!不然,谁还来吃面啊?”

    老板一听,还真是这个道理,就过来小心翼翼地问卢平:“大师傅!你看是哪里出了问题了啊?”

    包文春就要笑出声来,卢平看他一眼,说:“这位是我大徒弟,你叫他给你熬锅汤!”

    老板就过来小声低气讨好,问:“小师傅!请你指点一下!这顿饭算我请了!”

    包文春就跟着去厨房,看了调味品,说:“我学习的是兰州拉面,和山西拉面的和面方法有些区别,山西拉面的面粉加盐和面,饧面之后再加碱水,扯条下锅。而兰州拉面是和面时加蓬灰,饧面时抹油,但两种方法的和面,最后的口感差异很小,关键是你的这个汤的问题。地道的老汤面讲究一清(汤)、二白(箩卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮),你的汤里加了海鲜调味品,掩盖了牛肉的清香,那个别加太多,保证口味更好。”

    老板点头说:“那请你指点着熬制一锅汤!”

    包文春看看邓小姐,她笑得浑身乱颤,和周助理头对头不敢仰脸。

    “好!你去买点牛大棒骨,这一天能做多少面啊?就按六十碗面算,二十斤骨头,汤汁当天卖一半留一半做老汤,下次直接加骨头加水熬制就行了。主要是调料包,你知不知道内地有个包师傅十三香啊?他们还生产一种卤汤专用料,我们不知道他的配方啦!我就按师傅教的给你配啦!这个草果桂皮、八角花椒之类的比例不能随意增减的,它们之间的味道性质是相互制约补偿的,这些你掌握了,就是配置凉菜调料也就很轻松了。”

    他把料包配好,人家还送了几盒香烟,表示感谢。他拒绝说:“谢谢!我不抽烟的,记得一定要熬六个小时以上哈!汤的浓淡也要掌握好,下次来吃饭,我给你扯两把面好!”

    看了水必须要看山,雨中登上阿里山,坐在凉亭里打着伞,秋风依旧一阵阵把飘雨吹进来,包文春拿出透明的塑料雨衣,给邓姐穿上,和她向来路返回。

    邓姐低声问:“你以前说过你是来自未来,那个药物是个证明,只是我给你带来麻烦了!”

    “那不是麻烦,那是一个机遇,将来你就知道这次破冰之旅的重要性了!”

    “我!我想去你说的那里看看!你能带我走吗?”

    包文春脸色肃重起来,问:“你想逃避?逃避什么?”

    “我!我已经走过千山万水了!却找不到一个安静的地方!”

    “有那么多人围着你生存,这责任义务你真的想全都不要了?”见她有点惊讶,包文春说:“我可以带你去任何你想去的地方,但有可能那是一张单程票,定时定点误差原因,回来时,可能不在原点,你想清楚再给我打电话,我愿意陪你疯狂一回!”

    邓姐笑了下,表示感谢,随即问:“什么意思!我是说你带我偷偷回内地一趟,定时误差的什么意思?原点又是哪里?”

    包文春站住脚步,立刻拍拍心脏,说:“我以为你要我带你重回大唐呢!误差就是回来后,可能是一个我不存在的时空了!”

    “大唐?还大宋呢?你不会是想带我去看你修建的汴梁城?报刊上把你的影视城夸得跟真

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