吃生吃都行，冬天烤着吃最美。它的种植最简单，把这个块茎放在温暖湿润环境内育苗，等它长出枝叶，剪掉埋进土里，勤浇水，早春注意保温，用稻草盖着就行。等过了清明谷雨，移栽到大田里，大田当然要弄肥沃些，要起垄栽培。等育苗长出长蔓，已是夏至以后，然后剪成三两节这样长一段，趁着雨天插到地里，然后除了除草，就不用管了，如果施肥就提前埋施一把草木灰更好，等寒露霜降时，就是收获季节。储存方法也很简单，挖个地窖，注意别进水，别冻烂了就好。这种作物一亩可以产五千斤以上，一亩能顶半年粮。我们那边种的不多，都是当零食吃的，吃法更是千奇百怪，这个东西太重，带来的种子不多，除了献给皇帝一部分，还有一些也卖给故国百姓，需要的明天可以去看看。”

    包文春直接是做广告来的，把玉米花生土豆推销出去后，就讲第三件住的问题。他说：“老百姓的住房是依着城镇聚集建设房屋的，我想说的是建筑材料问题，你们看，这座大殿，没有墙壁，全部是木头建造的，这么粗一根大柱子，需要一棵多大的树呢？这棵树要长多少年才能成材？你们是工匠，有没有想过总会有一天，树木生长会满足不了砍伐需要？有没有想过寻找一种替代品，让它永不倒塌？肯定没有！阿房宫哪里去了？秦始皇死了，长城却还在，人们看见长城，依旧会想起蒙恬和秦始皇，建筑材料的选择就那么难吗？罢！我就教你们一种建筑材料的制作方法！”

    “说到这个，就不能不说钢铁，朝廷禁阻民间私炼钢铁，这个政策我也赞成，钢铁是国家战略物资，必须严格管控，但朝廷自己也该大力发展呀！钢铁并不是只用来做刀剑杀人的？那个炒菜的铁锅，这里就没有看见，更别提机械运用了。”

    “钢铁的熔点是一千五百度多点，什么是度？这个度是对比着来的，我们把水烧开，定位为一百度，把水结冰，定位为零度。为什么铁和钢是有区别的，区别在哪？简单地说，钢就是纯度更高些的铁。一把钢刀制作真有那么难吗？主要还是方法和技术问题，炼铁炉你用煤，也就是石炭，煤分为几种，燃烧的温度不同，最好的无烟煤燃点是七百度，用鼓风机也达不到一千五百度，所以，你炼不出来钢材的。只能是生铁，在慢慢锤炼，去除杂质。”

    包文春在黑板上画着写着，深入浅出地讲述炼钢的要点，讲了电的原理，用梳子演示摩擦生电，还拿出一个螺丝钉，说：“这个盘旋螺纹，有人能知道他的妙用吗？”

    他画了个水车图示，用齿轮改变力的方向，由水平力转变到垂直力，通过链条在管道内上升汲水，这可比沈括的技术高明多了。

    毕昇今年二十五岁，如今在沭阳县任主薄，他要进入政坛，还得等七年进士及第以后了！至于宋应星《天工开物》的出现，还得六百年呢！

    讲了简易水车，又从水壶盖喷气讲了锅驼机的原理，画了蒸汽机简图，看了看表，说：“已经过了中午了，现在是提问时间，有疑问的就举手，可以当面提出来。”

    听众就开始交头接耳，然后就有人举手，问题就五花八门起来。棉花如何用机械去籽？炼铁的炉温如何保持并升高到需要的温度？玉米的产量和种植要点？水泥磨制后的过筛方法？水轮机具体运用在什么地方？文春公子手腕上的那是什么？... ...

    这些都是匠人的问题，而那些官员们却在打听：海外的种子什么时候开始售卖？一般是什么价格？用铜钱还是黄金交割？... ...

    包文春一一解答说：“棉花的种植和加工要点，包括玉米红薯花生土豆等作物，我们准备了一些资料小册子，就是一本书，带有图画，就是不识字的人也能看得懂！买一份五亩的种子，这个不要钱，附送一本。民生是大事，对种地的百姓，本来就该扶持一些嘛！”

  

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