如果有十张或十张以上的红牌，就叫红胡子，红胡子翻两倍；没有一张红牌，就叫黑胡子，或者叫全黑，胡子翻四倍；只有一张红牌，就叫一点红，胡子翻三倍。是大一二三、大二七十的，不论是吃到别人的牌，还是自己拿到的牌，都是六胡；小一二三、小二七十，就是三胡。自己手上有两张一样的牌，又碰到别人打出来或从底牌里翻出来相同的一张牌，大牌碰的是三胡，小牌碰的是一胡，如果再跑上一张，大的就是九胡，小的就是六胡；自己拿到三张一样的牌，大的六胡，小的三胡，再跑上一张，大的就是九胡，小的就是六胡；如果自己拿到四张一样的牌，大的是十二胡，小的是九胡；手上拿到三张一样的牌，是不能拆的。吃别人的牌，手上还有一样的牌，就要下伙，不下伙就就当相公，不能胡牌，如果你胡了，就要按你胡的大小赔其他的两人。衬字或王八可以任意飞。单王钓翻四倍，双王闯翻八倍，王钓王、王闯王再继续翻倍……

    钟国正是第一次听说胡子，连胡子的形状是一个哄么样子都不清楚，直听得云里雾里，一脑袋的浆糊。便问肖良华，肖党委，你和我搞一个速成班，讲讲扯胡子不能犯的错误，可以吗？肖良发说，扯胡子不能犯的错误，一是吃了牌不下伙，二是吃过张子，三是碰过张子，四是重龙打牌出去，五是胡岔胡子。

    四人坐拢后翻庄，老同志许建安数醒，就自告奋勇的负责教钟国正扯胡子。开始的时候，钟国正连牌都不晓得哪么插，总是习惯性的一张牌插一排，结果左手拿到的牌就像一把巨大的蒲扇。许建安就告诉他，拿牌的时候，先把同一个数字的插在一起，不同数字的按就近的原则插在一起。一般一手牌插七坎就可以了，既紧凑，又好找牌看牌，还可以防止别人偷看你的牌。并教他哪么吃牌、碰牌、明杠和暗杠，吃牌时如果自己手上还有同样的一张牌，一定记得下伙，否则就是相公（即不能胡牌了），吃的牌要放在最底下，好让别人晓得你吃的是哪张牌。上手出的牌，你第一次没有吃的话，同一牌除了胡牌外，你就不能再吃了。别人打出来的牌，你可以碰没有碰，或者不想碰，第二次打出来或拿出来时，除了胡牌就不能再碰。如果自己拿到必须暗杠时再翻一张牌出来，表示你是过张暗。胡牌必须是从底牌翻出来的牌，别人从手上打出来的牌是不能胡的。最初扯的几盘，不是记不得下伙了，就是不晓得做大做强。在许建安手把手的指导下，慢慢的扯了几盘后，开始进入角色。

    肖良华一边扯一边对他说，扯胡子扯胡子，关键就是一个扯字。钟国正听到肖良华说扯胡子关键是扯字，心有灵犀一点通，脑袋瓜子一下子就开了窍了。对，扯！把牌扯过来扯过去，扯上去扯下来，不就是数学上的排列组合吗？想到了这一点，就如同开车握到了方向盘，开枪找到了瞄准器，迅速找到了扯胡子的窍门，很快就进入了角色，接连赢了好几盘，开始贴在脸上的十多张白纸条慢慢的减少了，没有了，其他几位脸上的白纸条逐渐增多。肖良华、谢太和就纷纷夸奖钟国正有悟性，一教就会，一打就精。

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