项我会输给他！我们三道菜的结果不是平手么！”</p>

    仙左卫门忽然双眼圆瞪，神情变得十分严肃，随后大喝一声道：“住口！睿山，作为十杰之一的你，难道到现在还没有看出来，这场比赛的主题和关键是什么么！”</p>

    总帅那不怒自威的气势，顿时震住了对方，原本暴跳不已的睿山，也不由得偃旗息鼓下来，仔细的回想了片刻。</p>

    “这一次的主题，最开始说的似乎是……鲜？”睿山试探的说道。</p>

    “没错，这次三道菜的基本要求听上去非常简单，就是要你们能够端出以鲜美为特色的三道菜来。”仙左卫门点了点头。</p>

    “可是，我的三道菜难道在鲜味的领域，有什么要比他差的地方么！”睿山指着身旁的江流儿说道，“第一道菜，我的开水白菜里富含各种高级肉类的鲜味，还有燕窝本身的提鲜。第二道菜里，我也用蜂蜜引出了象拔里面的鲜味，而且还用了珍鲜佳品雪燕，第三道菜，我更是把鱼肉和松茸的鲜味混合在一起，单就主题来说，我完全不觉得会比他审题差！”</p>

    “肤浅！”仙左卫门猛喝一声，声音振聋发聩，令在场众人不禁都神色为之一颤，就连之前还给自己解释开脱的睿山，闻之也支支吾吾再也说不出话来。</p>

    “那我就来告诉你吧，没错，鲜味确实是这次比赛的主题，你也并没有偏题，端上了三道鲜美的菜，可是江流儿同样如此，但在整体性上，他这三道菜的风味，却是偏向不同的侧面。”</p>

    “开水白菜那一道，他突出的是使用山珍和药膳来构成的清新甜鲜的滋味，而烧烤象拔这道菜，则是突出了肉类本身的浓鲜，至于最后的一鱼二吃，则阐述了辛鲜和醇鲜两种对比明显的滋味，可以说他的每道菜中都有层层递进的侧重面，而且注重了上菜顺序对口感的影响，因此整体感受非常好，注重了一种宴席的整体感。”</p>

    仙左卫门一边说着，站在下方的睿山的脸色也一边越发惨淡了起来，因为对比起江流儿这包含的独具匠心，自己的三道菜，确实更像是没有联系，直接凑在一起的。</p>

    “江流儿的第一道菜为什么会输给你？因为那道开水白菜单独的风味来说，确实不如你的燕窝白菜要丰厚浓郁。然而这其实是在为接下来的两道菜做准备，给人一种最好的口腔感受去品尝更油腻更浓郁的美味。”</p>

    仙左卫门毫不留情得继续指责睿山道：“这就是你失败的原因了，实际上在吃完你第一道这么浓郁的开水白菜以后，我们就已经快达到鲜味的饱和了，后面的味道体验自然会下降。”</p>

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