陈小路从来是一个好姐夫。

    许欣兰要的一样没落下。

    整整一大包呢。

    “这是药？”莫氏惊了一下：“四丫头咋了？”

    “母亲，是卤料，今天卤猪蹄吃。”说完自己先咽了一下口水。

    “你这丫头……”莫氏没眼看了：“灵儿啊，你快看看你闺女馋成了什么样?”

    齐氏知道莫氏是开玩笑，脸还是窘得通红，甚至眼睛都红了。

    “姑娘们受罪了。”

    说起猪蹄都能让她失态，可见确实是很馋。

    “唉呀，没有没有的事啦，只是我听说这道菜好吃就馋嘛。”许欣兰笑道：“别说我馋啊，就是你们吃了也会馋的，今晚就看我的厨艺了。”

    “今天是小年，晚上还有送灶王上天，你可别将厨房给搞砸了。”莫氏表示不相信她的厨艺能好到让她们馋。

    是啊，什么没吃过呢，还能馋两口猪蹄了。

    以前这些可上不得台面，看一下都会感觉油腻的。

    “不会不会。”许欣兰要大显身手，让许欣佳给她打下手。

    “四妹妹，你这是要干什么？”

    真正是吓一跳，她居然将两只猪蹄扔进了灶孔里。

    “烧一下毛，要不然有味道。”

    比如昨天刘氏炖的蹄花汤，为什么只有齐氏一人吃了，其他的都不想吃。

    不是太油，而是有一股子浓浓的味道。

    这事儿许欣兰也没点出来。

    有些东西知道是一回事儿，说出来又是另一回事儿了。

    刘氏母女一直负责着厨房这一块，许欣仪和许欣月都只是在她们的小日子才去帮衬，任劳任怨的你还学要嫌味道不好那就不太好了。

    齐氏能吃得下，那是因为她要喂小五的奶。

    当娘的人啊真是太不容易了。

    就像当初怀着小五吐得厉害，吃啥吐啥的时候不也一样照吃不误吗，吃下去总还有一点营养，一点儿不吃孩子也就长不好。

    所以，这会儿油腻了也罢有味也好，听说能让奶水充裕就只有一个字：吃。

    大家都不吃，两只猪蹄够她吃上两三天了。

    反正这是腊月里，温度极低汤一冷就成了冻了，吃上好几天也不会坏。

    “好大一股焦臭味。”刘氏走进来：“什么烧着了？”

    “娘，四妹妹烧猪蹄呢。”

    烧猪蹄，不是卤猪蹄吗？

    “我烧一下猪蹄上的毛。”许欣兰将猪蹄从柴火里扒拉出来。

    漆黑的两条！

    “烧成木炭了。”刘氏哭笑不得：“你不是浪费吗？”

    “不是，能洗出来的。”许欣兰也不嫌脏，拿了去温水里泡了一下然后用刀狠狠的刮，褪掉了那层漆黑后总算露出了肉，这个时候就有一股子隐隐的香味了。

    只是砍猪蹄的时候用了她不少的功夫，震得虎口生疼。

    她想这到底是屠夫的活儿，下次买的时候一定要让屠夫帮忙砍成块。

    猪蹄过水煮了一下沥起来放在一边。

    倒了点菜籽油加上白糖炒糖色，将卤料在油里过了一下沥起来，然后再用一张白布包了缝好，放了两瓢水再放盐调好味，将猪蹄倒了下去。

    “烧小火慢慢卤。”许欣兰道：“这个卤得久，越久越入味。”

    半个时辰之后，整个院子都是卤味了。

    “难怪四丫头要流口水了，这味道确实与众不同。”

    好像在东宫的时候都没有吃到过，或者说吃了也忘记了压根儿就不记得有这回事儿。

    “我都佩服我自己了。”捞起卤猪蹄看了一眼黄灿灿香喷喷，许欣兰夸起自己来

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