返回第161章 猪下水(第1/2页)  田园喜事:夫君我错了首页

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    这猪下水,可是能做出很多美味的佳肴。

    而她才刚回到摊位,就发现有一个人在光顾。

    而且还点了不少的东西吃,苏默儿扫了一眼。

    看他每一样都吃了一口,满脸的沉重,然后就放下了筷子。

    之后就结账走人了,吃剩的东西,他都给打包走了。

    这让苏默儿忍不住多注意了对方两眼,不过也没有在意。

    接着,她开始处理那些猪下水了。

    卢嫂子有些好奇的走过去看,发现她买了猪下水:;怎么买这些东西吃?

    苏默儿笑了:;你可别小看这猪下水,可是很好吃的哦!

    卢知秋则是咦了一声,然后满脸嫌弃的后退:;那可不好吃!

    ;那是你们不懂烹饪的方法,今晚你们来我家吃饭,我让你们尝尝。苏默儿笑眯眯的邀请着。

    ;我、我看还是算了!卢知秋至二级就拒绝了。

    不过卢嫂子却是满脸的好奇:;好啊!

    ;娘子,我劝你三思!卢知秋忙说道。

    卢嫂子瞪了他一样:;你懂什么,弟妹做的东西,什么时候是难吃的!

    一听,卢知秋噎了噎,觉得卢嫂子说的在理,但是他还是无法接受这个猪下水。

    ;你们会后悔的!

    说完,他就忙躲开了,省得卢嫂子顺手就给他一顿揍。

    苏默儿只是但笑不语,开始专心的清理这些猪下水。

    想要这些猪大肠猪小肠没有那股臭味,这清洗的时候,就很有讲究了。

    因此,苏默儿趁着现在是闲时,便找了个木盆,开始专心的洗猪大肠和猪小肠。

    苏默儿首先,把这些猪大肠都切成一段段,然后用淀粉吸取猪大肠上面的猪油和杂质。

    等到差不多了,就用温水浸泡揉搓,直到水清了为止。

    接着用盐巴去揉搓猪大肠,卢嫂子看着眼皮子都跳了起来。

    苏默儿这样豪气,她们这些人看着就真的觉得好浪费。

    但是苏默儿总是有办法,把这些成本都给赚回来,不得不说她是真的做生意的人才。

    接着,苏默儿就烧了一大锅的开水,放入适量的白酒和酱油,还有少许的青花椒。

    最后再把猪大肠放到里头煮半个小时,知道用一根筷子可以戳穿肥肠为止。

    最后,把这些肥肠切成一圈一圈的小段。

    随即,在锅中倒油,等油热了之后,放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、大葱一起炒香。

    最后是放入肥肠,大火爆炒直至肥肠呈现金黄色,在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。

    最后,用小火,放入适量的孜然粉和干辣椒继续翻炒。

    直到肥肠表皮有些许焦脆感,香味扑鼻。

    最后放入青椒段,在翻炒片刻即可出锅。

    这扑鼻而来的香气,让躲得远远的卢知秋,也都被吸引了过来。

    ;好香啊,这也太香了吧!卢知秋不敢置信的说道。

    ;来尝尝!

    苏默儿装了一碟子,放在了桌子上。

    卢嫂子是不客气,拿起筷子就尝了一块。

    卢知秋是看得眼睛都凸了,他很佩服卢嫂子是怎么来的勇气。

    他可记得,她原本都不喜欢吃这种东西的。

    ;恩,很好吃!卢嫂子眼睛倏地睁了睁,亮晶晶的说道。

    一听,卢知秋就忍不住吞了吞口水,还是有些怀疑的盯着卢嫂子。

    ;你是故意的,想骗我是不是?我不会上当的!

    卢知秋一副早就已经洞识一切的样子,然而人家卢嫂子却是不搭理他,仅是翻了个大大的白眼,然后再次夹了

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