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杂乱还冒着热气的猪内脏被很快分离完毕,该扔的扔,该留的留。
三十多公斤的野猪,除掉内脏c猪头,剩下的也没多少了。陈二狗看的都觉心疼,“可惜我葫芦中的食盐不够多,若能腌制一下,这些肉也能保存更长时间的,现在只能速战速决。”
“黄雷哥你帮忙处理一下猪肚吧。还有猪大肠c猪下水,若是没人喜欢吃,就全扔掉”
黄雷拦着道:“可别,不就是脏点吗,我来清洗吧。这东西还是挺好保存的,就是猪血全流光了,否则血肠是一道名菜来的。”
大家看他两人分工明确,井井有条,都佩服不已。
除了陈二狗,黄雷算是适应最快的一个。
处理完内脏,陈二狗终于展开精湛的【庖丁解牛】刀工,很快整头野猪就快速向着猪肉过度。
除了猪头暂时没时间处理外,槽头肉c前腿肉c前肘c猪手c里脊肉c后腿肉,五花肉,奶脯肉c排骨肉,后肘c臀尖c猪尾巴都一目了然。
刀工快准狠,切起来行云流水。
打野刀不是正规的庖丁刀,刀身宽大,刀尖也不够灵活,可现在这把刀在陈二狗手上,却能在骨头与猪肉之间恣意穿梭c任意流淌。
从来没有人,杀头野猪,竟然也能杀出赏心悦目的感觉来!
旁边众人全围着他转,每人都手捧一片树叶,上面全堆满了各种肉块,都不曾闲着,脸上都是一副喜悦表情。
“走了,回去,今晚有肉吃了!”
陈鹤嚷嚷道:“快开动吧,我的五脏庙里都要造反了。”
“大家都辛苦了。”
“欧巴,撒拉黑哟。”
陈二狗一愣,笑道:“我也萨拉黑哟。”
小米不高兴道:“萨拉黑哟是什么意思,允儿你太不矜持了,到处表白呀。”
“姐姐~”允儿又开始撒娇。
陈二狗赶紧加快脚步,走了开去。
天色已经黑暗,四个探光灯开到最大功率的无人机在头顶悬浮,驱散了黑夜的侵袭。陈二狗也加快动作,重新垒起歪歪斜斜的灶台,明明是一样的石头,可在他手里却摆弄的有模有样,架上炖锅,烧开水,动作井然有序。
只五分钟时间,一个崭新的灶台就摆在房屋前了,还搭建了一个烧烤架。将火炭腾出来,便可直接烧烤了。这建设速度,直把黄教主二人看的一愣一愣,“难道建灶台还有什么秘诀吗?”
陈二狗道:“没有太多技巧,唯独需要一点耐心。你们下次多尝试几次就会了。”
黄教主c彭鱼宴两人顿时羞愧,检讨自己的急躁,表示下次一定做的更好。
陈二狗笑着安慰道:“不要紧,以后有的是机会。”
尽管他动手能力ax,可什么都要他亲自动手,效率自然就高不起来。大家纷纷动做起来,烧水的烧起来,切肉的切肉,鼓风的鼓风,加柴的加柴。
当陈二狗将最美味的里脊肉部位放进沸水中煮时,油花冒出来。旁边一众人全都不雅的吞咽着口水,就等待着肉熟。
“煮这些里脊肉是做什么菜?”黄雷奇怪道,“不是说不做杀猪菜了吗?”
陈二狗道:“我打算制作一道原蛊椰子炖肉汤。”
“取洋姜c茅草根c浆果入味,炖的是蛇与猪里脊肉。因为按照平常的炖法,至少要小火炖蛊两个小时以上才有成效,那太久了。所以我走了些捷径,先将里脊肉煮熟。因为饮水不是很充足,所以要充分利用起来。”说着,便一刀将一只椰子脑门削掉,顿时纯纯的椰子汁荡漾着火光,吸引大家的眼球。
“我勒个去,原蛊椰子汤诶,这可是要在餐厅里才能喝到的好东西啊。”
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