那些大块的鳄鱼肉用刀子分离开来,精良的肉用柔韧的灌木条穿起,斜挎在附近树干上,鼻子窜满鲜肉的味道。
“好了,这些鳄鱼肉还要晾一会儿才能烹饪,我尽量储存起来吧。今晚的食物非常多,鳄鱼肉比海鲜更易于保存。太阳已经下山,让我们切换夜间模式,开始准备其他食物。”
他准备的柴火不少,又添加了一把火,将龟食鼎烧的爆烫。
切了一片鳄鱼油脂,放进鼎底滚动一下,俗称滚锅。
取出保存完好的砗磲贝肉,扔到鼎上方,右手打野刀忽然横舞而出,几道寒光闪过,大块的贝肉就已经干杯切分成整齐的数块落在鼎锅内,观众们都看傻了眼。
“刀工要讲究快准狠,真正考究的是你的眼力、手腕的力量和准确度。有些人很有力气,健身达人,这我信。但让他去切菜,恐怕只是爱莫能助。力道太大,还怕你剁碎砧板,准度太差,就更加可怕了。”
“对于海鲜,一般肉质都是比较软的。我们切片足以,也不易切的太薄太细。”
“海鲜取材就是一个清,一般不需要爆油,不喜欢吃动物油的朋友也只需要一点植物油润锅就行了。”
他不断取出砗磲贝肉,凌空一甩,就被分成大小若干的肉片。
这是他第一次全力施展自己的刀工,给观众们的感觉,简直就是《食神》再世,让人看花了眼。
如果再给他一把打野刀,活脱脱就是一个双刀火鸡呢,呃…呸,双刀食神。
“唰”一下,百里香、薄荷、香蒲被平摊在竹砧板上,“切段!”
“剁剁剁”数下,青菜香料被整齐的切成数段,伸手一抓,天女散花般的手势下撒入鼎锅之内。
竹片当锅铲,在鼎锅内翻炒几下,撒入食盐、小炒配料。
瞬间一股浓郁的热气蓬勃而起,散发出淡淡的海鲜香味。灯光照射下,微黄的砗磲贝肉混合绿色的香料,已经让人开始吞咽口水了。
盛放起来放在巨龙竹餐盘上,还在不断冒着腾腾热气。
“第一道菜,香飘十里砗磲鼎炒仙贝,功成!”
“666,太牛了。”
“仙贝,老夫的仙贝呢!”
“食神级的厨艺,有了这口鼎后,完全是【食神】技能+1的特效啊。”
“都说会做菜的男人有魅力,平时看街边挺着大肚子炒快餐的大叔,我完全没觉得,直到现在我才信了!”
“我的天啊,长得帅也就罢了,还这么有才,姐已经爱你爱的无法自拔了。”
可是晚宴可没完呢。
高潮简直是“一波未平一波又起”,唰得一下,几只惹眼的大龙虾又被摆放案上。
陈二狗娴熟的将其中一只完全剥壳后取出晶莹的虾肉,然后片成薄片,放在铺有薄荷叶的竹盘中,另将龙虾头、尾单独摆放。
“这一道菜,我打算制作龙虾刺身,平时制作是很简单的。只是在荒岛上,难度不免都要加大几个等级。”
观众们已经开始鸣不平了——
“竟然要吃龙虾刺身,简直没天理了。”
“有毒有毒,这个晚上简直太毒了,我才刚吃的晚饭。”
“感觉吃完饭太早了。”
“王校长赠送了主播陈二狗10000砖头瓦片*100连击,我要把这座岛买下来!”
“欢迎校长。”
“666,校长发威了,然后请个叫陈二狗的大厨,每天晚上制作香喷喷的海鲜。”
……
陈二狗也看到了,一边将龙虾头和躯干接缝处用刀刺一下,然后薄荷叶按住龙虾身体,顺时或逆时针方向转动,然后用力拉扯开来,分开放置。一边调侃万校长,笑道:“多谢校
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