土不太适宜的水稻。唐初实行的赋税政策中规定国家税收的主要征收对像是粟，只有“乡土无粟，听纳杂种充”，而小麦、水稻则属于“杂种(稼)”之列。然而小麦却是由西方传入的物种，大唐和各国交流广泛，所以面食也逐渐站的比重加大。直到唐朝中期才摆脱了杂种的行列。反而大米由于地域的原因一直不被重视。(未完待续)rq！~！

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