返回780大粽子诱服神族和水云门(第5/6页)  闪瞬记忆之寻找首页

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1小时即可。

    陈皮牛肉粽:泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

    百果粽子:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

    素粽:材料:三宝米3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇6朵、粉叶12片、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g、素肉松30g调味料:1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。做法:1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟。3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料炒香备用。4、煮好的三宝米加入调味料拌匀。5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

    鱼香荷叶粽:鱼香荷叶粽材料:三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。调味料:酱油2大匙、米酒1大匙。做法:1、洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,置电饭锅中蒸熟;荷叶泡水备用。2、鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。3、锅烧热,入油将虾米炒香后,加入香菇炒香后取出备用。4、锅烧热,入油将姜片炒香后,加入鱼片及调味料以小火煮101分钟。5、取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法与之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟即可。

    肉粽:a、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。b、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。c、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽5cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。d、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。e、把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。f、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。g、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在。。。。。。。。。

    小奇看着又打又闹的包粽子大部队,真是欣慰。心中笑着:“一个粽子,让两大门派顿时失去了往日的紧张和混乱。连他们的掌门或者是神君全都抛弃了往日的尊严。。。。呵呵呵。。。其实,世间的事情并没有那么困难,相反,有很多事情和欲望导致了更多麻烦,这远比事情的本身要难处理很多。。。。感恩是多么的重要,然而,又能有多少人还在继续对这个世界进行感恩呢?如果一切都是那么简单的话,兴许,就不会出现那么多麻烦和痛苦了。唉。。。。。。

    往事

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