儿方便和在吧台后制作料理的老板喝酒聊天。”胡姐说着领着我转到靠后一点的地方,指着一扇和室拉门,“这就是咱们店里唯一的包间了,里面是和室,你知道的,不对外开放,只给特定的那个人用。”她拉开包房的门,里面是非常典型的和室装扮。
一张黑色的釉面长桌,上面整齐的放着一套青花餐具,一双红底金丝的大漆筷子,一个墨色的烟灰缸,和一个造型优雅的细口瓷瓶,瓷瓶里插着一支枝子曲折的桔梗。
四个丝绸坐垫规矩的摆在榻榻米上。餐桌后面是一道四折的屏风,黑色的底上细细描画着白色的图案,屏风后面的摆设不得而知。左边有一个壁橱,两边的墙上挂着不知出自谁手的东洋画。靠墙的位置还有一个摆桌,上面的红木架子上架着一个做工精良的日式观赏盘子。
整个房间简洁低调,东洋风格非常浓厚,还隐隐透着点儿大将之风。然而从几件装饰物来看绝对是低调的奢华啊!单说那张屏风,就不是谁都能摆的起得。还有那个被供起来的观赏盘子,我虽然没眼力看出是哪个流派,但是也知道绝对是价格不菲。
我有点懵逼,看看包间里,又看看包间外。这是同一家店吗?这,这完全是两个世界好吗?!外面那些亚马逊网上一千日元一张的桌子加在一起恐怕还没有这包间的那双大漆筷子贵啊!
“这个房间要定时清洁,但是不用我们来做。老板会请专人做,毕竟我们也不知道那个大屏风的保养方法。我们只要负责这个客人餐前准备和餐后收拾就好。”
这真是谜一样的老板啊!
“什么?”
“我是说没想到一扇门,就隔开了两个世界啊!我打开这扇门仿佛来到了另一个空间,胡姐,你确定这是我们店的房间吗?这会不会是其他店啊?”我吐槽。
“不要怀疑,等你见到这个包房的客人,就知道这房间布置成这样一点都不夸张。”胡姐再次眨眨眼睛。“好啦!这是店里的基本构造。剩下的活儿和其他居酒屋差不多,你负责点餐上菜收拾桌子以及偶尔调酒。这是菜单和酒单,你背熟了。咱们店主要就是烧鸟,以及烧鸟周边产品,盐烧鱼之类的。酒水比较多,各种日本酒清酒啤酒还有苏打酒。还有咱们老板不爱用点菜机,所以都是这样的点菜单。”
“好的我知道了。”
“嗯,那,工作吧!剩下有什么问题再问我。我在这里还能待一个星期吧,等你业务都熟悉了我就走啦!”胡姐对我笑笑。
“谢谢胡姐!”我微微鞠躬,“那我先去工作了。”
“好。”
我对工作倒是适应的很快,就像胡姐说的,虽然每个店不一样,但是居酒屋的套路都差不多,而且店里的客流量不算很大。可能是因为店不大而且位置也不算中心吧!所以来的有好多都是熟客。一个小时后我基本已经算得心应手,剩下的就是把菜单背熟就好了。
“笑笑!”我正趁着空隙背菜单,胡姐忽然叫我。“老板说包间的客人要过来了,你去包间做准备吧!先把小菜和酒摆上,记住,要那瓶柜子最上面的八海山!”
“包间的客人?”
那个阵仗很大的神秘男子?
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