倒牛nǎi"现象。先是遭nǎi站拒收的南京nǎi农纷纷把鲜nǎi倒掉，而后是成都市的一家rǔ制品加工企业，因为收购过多，只好把来不及加工的2吨多鲜nǎi倒入下水道。似乎我们生产的牛nǎi已经到了"喝不完"的境界。但是资料显示，2006年我国nǎi制品的年人均消费量不到7公斤，每天平均消费量不足20克。从我国nǎi品消费量最多的上海市，2006年平均消费量只有26公斤，还不到世界人均130公斤的1/4。在nǎi制品的供需关系上看，就是按照近年来的高增幅测算，在未来10年内，中国仍是"贫nǎi国家"。这又该作何解释呢?只能说，这是牛nǎi生产的地区xìng、局部xìng、暂时xìng的过剩。

    对于倒牛nǎi现象，许多人会问：为什么他们不把牛nǎi分给那些还喝不上牛nǎi的人呢?其实，他们把牛nǎi倒掉，是有一定的经济学道理的。试想，如果他们把牛nǎi无偿分给了居民，那么，有些人因为获得了牛nǎi，以后一段时间内，而且即使在以后牛nǎi供给相对平衡时，也许就不再买牛nǎi了，无形中降低了牛nǎi的需求。另外，如果他们现在无偿地得到了牛nǎi，那么明年呢?那些有"守株待兔"思想的人肯定会等着你的牛nǎi发生过剩，等着再次喝上"免费的牛nǎi"。

    事实上，关于过剩的解释经济学上有"绝对过剩"和"相对过剩"这两个概念。绝对过剩是指社会生产出来的东西在让所有需要它的人的需求都得到最大的满足之后，还有所剩余。相对过剩是指该种商品的过剩是相对于一定的时间和空间而言的，是相对于人们的购买能力的过剩。也就是说，社会的供给超过了具有购买能力的人的需求。而与此同时，还存在许多买不起该种商品的人。我们说，绝对过剩是以社会生产力的极度发展为基础的，是一种很难达到的境界。而相对过剩则是时常出现的事情。无论是国外的许多发达国家，还是在国内的一些地区，都存在相对过剩的现象。并且相对过剩的发生在一个行业内还具有一定的周期xìng。

    专家指点：牛nǎi的过剩，就属于相对过剩。正如前边所说，相对过剩的商品，从厂商的长远经济利益来说，是不适

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