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坐在休闲的餐厅中,章笑哼着小曲,心情很不错,当服务员端上来四杯‘cachaca’调和鸡尾酒时,就更不错了。 更新快。这种酒准确点的中文翻译是‘卡莎萨’,可不是章笑口中的‘擦卡擦。’
四杯冰饮上上桌,吸引了章笑与卡洛斯的目光。玻璃杯上插了半片柠檬,冰凉的液体让杯边生出了细密的汗珠,看上去就凉爽不已,让人想在大热里·痛饮一口。
章笑与卡洛斯迫不及待的拿起杯子,还没有喝到,杯壁上冰凉的触感,已经是让他们心生好感。
两人轻轻碰杯后,都轻饮了一口。
嗯~
两人同时露出了微笑,同时发出惊奇的感叹声,同时看向杯中的‘卡莎萨’。这一刻,他俩还真是出奇的默契。
“真得不错啊,这酒。”
章笑赞叹时,作为美食家的他,自然要想的更多,职业病似得心想着:这酒跟中国的竹叶青有些相似,都是甜口的,还有青草与浓浓的果香。口感清新爽口,令人欲罢不能,不亏是充满桑巴舞热情的巴西果酒。
“确实不错~”卡洛斯哪想那么多,好喝就是好喝。兴奋的将一杯卡莎萨饮尽,接着去喝第二杯。
“我的天哪,你慢点喝,这酒的酒精度数可不低,足有四十多度呢。”章笑笑着劝说。刚刚,在等上菜的时候,章笑又职业病似得在百度上的搜查了下这种酒到底是何方神圣。他本以为这种酒:“你能告诉我骂为什么,为什么这么好吃啊!”
黒豆饭中多样香辛料调配而成的酱汁有一种神奇的魔力。章笑相信,无论是拌饭拌面,甚至是下馒头配面包,都是完美的。它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉,并迅速征服你的味蕾,将所有美味放大再放大,浓烈而奔放!
此刻,卡洛斯呆呆的看着章笑,仿佛见到了自己看见美女那疯狂的样子。
章笑解决拌饭的时候,他点的巴伊亚菜‘moqueca’也上桌了,又是另外一种诱人袭来。
上桌的瞬间,章笑与卡洛斯同时他出惊叹声,陶罐中,鲜红的汤汁中躺着鱿鱼、龙虾、大虾等食材。
巴西是个多民族汇聚的国家,受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响,饮食习惯也是各地不一、各具特色。
但要说最特别的,首推以麻辣口味出名的巴伊亚菜。巴伊亚位于巴西东北部,那里的居民喜欢吃辣椒,章笑从这道巴伊亚海鲜杂烩中就能看出来了,鲜红带辣的汤汁刺激着他嘴中的唾液疯狂的分泌着。
先喝上一口汤汁,浓稠的汤汁中满是海鲜的鲜味,还有一股让舌尖火辣辣的热力。
“好爽!”
章笑不禁是感叹了一声。这道海鲜杂烩,明显吸取了意大利海鲜浓汤的精华,但又完全不同,他能品尝到里面的加了椰奶,不仅缓解了辣椒剧烈的辣味,也让汤汁愈发的浓郁,里面还加有黄皮洋葱、西红柿、芫荽、青椒等丰富的配料,口感层次丰富,可以一直喝下去。
虽说分量充足的黑豆饭已经让章笑与卡洛斯吃了个八分饱,但他俩手中的勺子却没有停下来,不断的用勺子在大碗中舀着浓汤喝着。两人喝的是满头大汗,直呼过瘾。
章笑与卡洛斯一人捡起一块龙虾爪,卖力的啃着,看着对方嘴角旁的酱汁,不约而同的微微一笑后,继续吃。
章笑拨开龙虾壳,取出嫩白的龙虾肉,沾满浓汤,一口下去……咀嚼之间,嫩滑的龙虾肉吸饱了汤汁,口腔里迸发出前所未有的美味之感,好吃的感觉,竟让章笑竟然有些恍惚。
再来一口,鱿鱼圈,q弹的鱿鱼肉,在嘴中便与牙齿缠绵着,细腻顺滑又柔软多肉,嫩滑如的鱼豆腐一般,辣辣的,吃起来真的非常非常美味!
不过一会,
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