看着就挺新鲜的,来了这么多次,林木森觉得果然还是的早起,才能买到成色这么好的猪板油,于是便买了好几大块。
果然是早起的鸟儿有虫吃,古人诚不我欺也!
之后,在老板热情的介绍下买了排骨,猪肉,然后又在人群的推推挤挤中,逛了逛买了些中午给林珍他们要做菜的食材。
比如新鲜的的豆腐,还有一条很肥的鲢鱼,也就是鳙鱼,品质看上去就不错,活蹦乱跳的,老板还问他要不要帮忙处理,林木森自然点头答应。
虽然林木森也会杀一点,但是,既然老板那么热情,他也只好让老板送佛送到西了。
卖水产的地方腥味很重,即使周围再好看,林木森买完鱼也就走出了菜市场,也算是满载而归了。
拎着大包小包找到了车子,并放进了后备箱,开始回家。
每一次离开大坳村,林木森的归心都是很着急的,只是离的越久越是急切,不知不觉中林他已经离不开大坳村了。
归心似箭,没过多久,美丽的大坳景色出现他在车窗前,清秀的,淳朴的,生机勃勃的风景一幕幕在眼前浮现,不由得让人心旷神怡。
这时一群出来觅食水鸟在天上轻轻,缓缓的飞过,更增添了大坳村几分出尘的韵味。
回到老宅林木森就开始着手准备中午要做的菜,首先还是得熬猪油。
于是林木森先把锅热好,在将猪板油切成一块块的,虽然他的刀工不咋地,但是盛在有耐性,倒也切得有模有样的,这也跟他这些天来的磨炼有关,刀工也得熟能生巧的,毕竟自己吃的菜说什么也切的好看些。
将切好的猪板油放入烧干水份的锅里,又接着加柴火进灶台,烧成中火的样子,慢慢的随着时间的增加,热度的传递,猪板油开始慢慢地渗出油水,迷人又熟悉的味道铺面而来。
香味让在后院玩耍的大木木都被吸引了过来,蹲坐在一旁静静的看着灶台,宽厚的舌头不知觉的伸了出来,内心丰富的大木木又在想:主人又在做好吃的了,坐等开吃!
锅里的油水开始越渗越多,而且在不停的冒着小气泡,林木森便开始用勺子不时的搅拌它,直到板油渐渐变小,逐渐的变成黄褐色就差不多了。
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