这模样,不知道的人还以为林木森在棒打鸳鸯呢。
“好的那先去回去了,拜拜,你们玩得开心点哈~”
“好的好的。”
林木森也不在打扰这对情侣们的约会了,打过招呼就离开回村里面去,他晚上就打算做点好吃的犒劳下他们。
车子一开出街上,林木森想起林凯的模样又开始放肆的笑了起来,真的是搞笑的呢,也算是有人可以制得住林凯了,林木森也是在为他们感到开心吧。
回到村里,林木森就直直去了后山,发现屋里出奇的安静,人好像都出去了,他便拎着在镇上买的东西走了进去开始整理晚上要用的食材来。
林木森晚上打算做火锅,镇上买的也都是一些做火锅要用的东西,不过食材倒是一点也没买。
羊肉还剩下不少,即使烧烤过也做过才还是有一大半,于是趁着肉还新鲜,便吃顿火锅来消灭掉,林木森先拿出三叔公分好的羊肉开始处理,今天的火锅它是主角,林木森自然先要把它弄好先。
火锅要用的羊肉也是有讲究的,闽粤人笑涮羊肉粗野简陋,川渝人笑涮羊肉单调乏味,其实每个地方火锅或多或少都是有区别的,但羊肉的品种好,那么火锅应该就差不了,这是肯定的。
而且其实选羊肉是有讲究的,并不是羊身上的任何部位涮着都好吃,林木森今天主要用的是羊里脊的肉。
不过羊肉火锅林木森最爱的还是羊腱子。
羊腱子肉是羊大腿上的肌肉,是那种有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则的羊肉,能用来涮锅的羊腱子肉很少,一只羊身上不超过三两。
这个部位的肉口味最为脆嫩弹牙,纯瘦,口感脆嫩,是林木森最爱的部位。
林木森在厨房专心的片着羊肉,也没想别事情,对他来说厨艺目前真的是一种享受了。
而且三叔公抓的野山羊品质很好,虽然还是有点膻味,还是不会那种腥臊的那种,林木森在片的时候竟然觉得越来越香,变成了是那种诱人的香味,是一种让人喜欢的味道。
(本章完)
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