返回第301章 厨艺大比拼《二》(第1/3页)  极品妖孽教师首页

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    东方云尘带着高二八班离开云霄的消息,很快就传遍了整所学校,有的羡慕嫉妒恨,有的则以幸灾乐祸的心理看待这件事。

    对此,穆晓彤是既气愤又无奈,这货上辈子是不是小儿麻痹症挂的?才第三天,他又开始搞事情,他就不能少惹点麻烦吗?

    无奈的是,高二八班貌似也只有他能治得了,或许就是因为他这种跳脱的性子,才能和高二八班那群孩子打成一片,穆晓彤也只能是睁一只眼闭一只眼。

    海天酒楼——

    每个男人对刀都有着特殊的情怀,尤其是锋利的刀刃切在肉上,随意的拉切便切下一片肉,就像是古代的刀客那般霸气侧漏。

    同样,每个女人对厨房也有着独特的情怀,不管你是小萝莉,亦或者御姐,遇到心爱的另一半,就特别希望对方能吃下自己做的菜,脸上洋溢出幸福笑容那一刻。

    海天酒楼的厨房特大,里面的蔬菜肉类水果琳琅满目,各式各样的调味品应有尽有,锅碗瓢盆也数之不尽。

    不得不说,凌傲天对东方云尘是绝对的上心,昨晚接到东方云尘的电话后,他便跟海天酒楼的吴经理打点好一切,海天酒楼闭门休息,偌大的海天酒楼都交给东方云尘去祸祸。

    东方云尘淡淡的说“在你们做菜之前,我想先考考你们的基本刀功。”

    闻言,众人脸上都洋溢出兴奋的笑容,一个个跃跃欲试,恨不得马上就抄起家伙炒菜。

    东方云尘又说道“刀功是厨师最最最基本的基本功,也是最不可或缺的技术,放眼世界,论刀功的造诣,没有一个国家能与我们华夏媲美,而这一次的考核,也是最简单的刀功考核。”

    “东方老师别墨迹了,快开始吧!我的大刀已经饥渴难耐。”有人已经安耐不住内心澎湃的心情,急不可耐的打断了东方云尘的话。

    东方云尘淡然一笑,指着案板上的土豆c青瓜和豆腐,说道“这一次考核,就是土豆丝,蓑衣刀法以及文思豆就土豆丝和蓑衣刀法两种。”

    东方云尘本想着说文思豆腐,可转念一想,对于这些娇生惯养的学生来说,文思豆腐未免也太难了,他只能是将豆腐推到一边,放弃文思豆腐这个考核。

    “切土豆丝的时候最重要就是要靠手指关节顶住刀面,这样就不会伤到手,如果没有掌握这种技巧的同学,千万不能急于求成,一定要,我要的是质量,而不是速度。”

    东方云尘右手握住刀柄,左手手指弯曲,关节顺着刀起落而后移,很快的,薄如蝉翼的土豆片便出现在众人的面前。

    紧接着,东方云尘又故技重施,将一片片土豆片叠好,稍微洗了洗刀面上的淀粉,又一次握着菜刀飞快的起落,土豆丝放在水里,如芽菜般粗细的土豆丝缓缓散开,咋眼一看,几乎是同样粗细,零瑕疵的完美。

    看着东方云尘这般潇洒的动作,所有人都看呆了,几乎可以说媲美任何一个大厨,手法干脆利落,刀法神乎其技。

    这手速,没单身三十年的经验,是绝逼做不出来,这造诣啧啧啧,我等实乃望尘莫及也。

    东方云尘用毛巾擦了擦手,说道“切土豆丝,最后就是先把边角切开,不然就会像滚刀肉一样,很容易伤到自己的,我不要求你们做的像我一样,但一定要粗细均匀,每根要在六七毫米之间。”

    说罢,东方云尘又抄起一根碧绿的青瓜,手里的动作没有丝毫的停歇,抬眼看着一脸震惊的众人,说道“接下来,我为你们演示蓑衣刀法,蓑衣刀法的精妙之处在于藕断丝连,一边斜刀切,一边正刀切。”

    很快的,整根青瓜便切好,东方云尘抓起青瓜的两端,缓缓的拉开,完完全全没有断裂,真正的藕断丝连,拉开的同时,还能将青瓜合上,就跟没有伤痕一般。

    东方

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