墨初再往里面加入了一个鸡蛋清,倒上些许料酒,再加入适量的盐,和好味道后,再将水草末的泡水加入进去,用来除腥。
准备工作做得差不多了,剩下一步就是搅拌了。
这一步才是至关重要的一步,鱼丸能不能q弹韧性,绝大部分的因素都在这里。
墨初刚准备动手,就被走进来的宁熠渊给夺了筷子,“这种体力活还是我来干吧!”
宁熠渊的手劲儿可比墨初厉害地多,手腕微微挑动,筷子顺着一个方向搅拌,没多会儿,就将鱼肉给搅拌好了。
墨初也没闲着,在旁边烧了一锅沸水。
等宁熠渊这边完活后,就将手洗干净,开始捏丸子。
这活计也是需要技巧的。
这不,墨初手里鱼肉一握,手指轻轻用力往上一挤,一个圆润的胖丸子就成功从她指端冒了出来,再反观宁熠渊,要么就是太大,要么就是散形,总之没几个能看的。
将这一盆鱼丸捏完,全放到锅里,沸水煮开,没多会儿,白嫩嫩的鱼丸子就全浮了起来。
另一边,骨头汤也熬得差不多了,盖子一揭,简直香气逼人
两个孩子早就迫不及待了,这会儿正眼也不眨地盯着墨初手里的盘子,嘴里还砸吧砸吧地直咽口水,那一脸的馋样,掩都掩饰不住。
这可爱的小模样,看得旁边几个大人忍俊不禁!
左霖甚至还拿出终端,把他们这样子给录了下来你说说,这俩孩子的饮食一向都非常丰富的,可不知道为什么,每次一看到饭菜上桌,都跟八辈子没吃过肉一样,恨不得立刻趴上去!
不过,大伙儿的疑惑在看到墨初那双眼放光,陶醉在鱼丸q弹口感的时候,瞬间就解开了
得!
敢情这都是遗传啊!
可不是!
你瞧瞧,这母子三人的动作简直是神同步一个个都眼神微眯,小嘴微张,那幸福陶醉的样子简直就是从一个模子里刻出来的!一模一样!
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
『加入书签,方便阅读』