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厨房里,林杰很熟练的切菜,完全是专业厨师级别的。
一旁的宋晓宇看的目瞪口呆,就差直接鼓掌欢呼……这一手要是没有几年的做菜经历,完全不可能有这样的刀工!一个厉害的武者,竟然还是一个厉害的厨子,这真的太不可思议了!
就冲林杰这水平,不管做出来菜味道怎么样,光是切菜的功夫就是满分。
林杰的手脚勤快,不到十分钟,四个菜的材料就备齐了……就等开火,下锅了!
“林先生,需要帮忙,您说一声……”宋晓宇开口道,他实在连打下手都不知道该怎么做。
“等下端菜就行了!”说话间,林杰已经开火。
热锅、倒油、放菜,动作极其娴熟,就好像每天都要做的事情一样!
炒菜,很重要一点是火候,很多菜都需要大火……专业厨师都会让锅内也出现火!
锅内的食材,随着不停地颠勺,在空中翻了一番又一番,最后全都落在锅内……没有丝毫一点留在外面!颠勺的水平,也显示着厨师的技艺……快速的翻动,可以让食材均匀受热。
旁边的宋晓宇看林杰做菜,犹如在欣赏一场表演一样,实在是太精彩了……让他目不转睛盯着,生怕一眨眼就错过一个精彩镜头……他真的很想用手机拍下来!
最后随着各种调味品的散入,继续翻炒,香味弥漫在空气当中人,沁人心脾!
宋晓宇不由得点了点头,好的厨师都是一手料,调味品一次就恰到好处,也从来不用尝味道。
闻到这个味道,他感觉自己的口水已经快要流出来了……很久都没有闻到这么香的味道!
之前还在宋氏集团的时候,家里的厨师水平当时相当不错,不过每天都是那个味道,时间长了也就腻了……而且他觉得那个香味比起林杰做出来的香味还差那么一些……
第一道菜出锅之后,林杰没有停下来,继续洗锅烹饪下一道菜……可能感觉这样有些慢!他又从橱柜里拿出一口锅,准备直接来个双管齐下……
对于宋晓宇来说,这已经不是在炒菜了,简直就是在玩杂技……两手两个锅,食材不断的上下翻飞,依旧还是没有一点落到外面去……
就连最后起锅,都几乎同时左右手倒进盘子里,让人有些叹为观止!
之前宋晓宇对于做菜可一点感觉都没有,可如今他都有心要学一下,原来做菜也可以这么帅!
等四个热菜,两个凉菜端到餐桌上的时候,米饭也煮熟了……夏冰馨和宋秦月两人也都闻着香味凑过来,看着桌子上的菜都忍不住咽了咽口水……光看和闻都是一种享受。
“哇……真的很不错呢!”宋秦月也算是吃过见过,但不得不承认,眼前的不论是菜色和气味绝对都是上品……刚才还不觉得饿,此时就觉得肚子空空,特别有食欲。
“行家一出手,就看有没有……我就说他的水平不是盖的!”夏冰馨也微微点头,忍不住都想要偷吃一口,不过想了想还是忍住了。
就在给每个人打好米饭,准备开吃的时候,外卖也送到了。宋晓宇取回外卖,放在桌子上,光是看着就没有一点食欲,说跟林杰做的菜有天壤之别,丝毫不夸张。
“都别愣着了,开吃吧……”林杰做完菜倒是没有什么胃口了。这应该是厨师的通病,一直闻着菜的味道,到最后真的做成了,反而不想吃了!
宋晓宇一马当下,夹了一口肉进嘴里,脸上做出很享受的表情,就好像吃了仙丹一样。
“此物只应天上有,人间难得几回闻啊……我真的不是拍马屁,这简直就是这辈子吃过最好吃的东西……今天我一定要吃三碗米饭!”宋晓宇话语中满是赞赏,他觉得一
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