人人总觉得古代人肯定在生活上有许多不便之处，那是因为人们总是拿现代的眼光来看事物罢了。

    马克思曾经说过，要学会辩证的看问题。

    这一点，张献忠已经有了深刻的体会：以前听说辣椒是个舶来品，但眼下的风靡蜀地的火锅里漂的不正是这个东西吗？不仅如此，这辣椒还极辣，让安文思和利类思这两个人都忍不住想带一些回家乡。

    不仅如此，他还明白了另一点：如果你是一个酒徒，又生活在明代，你会大有口福。纵然蒸馏技术还不完善，这时期的酒口感颜色不如后世，但名酒还是有的。

    当然，这里的名酒，不会是“茅台”“五粮液”之类的事物。

    拿蜀都来说，其郫筒酒在这中华大地，也算是小有名气。

    余者如大官之内法酒，京师之黄米酒，绍兴之豆酒c苦蒿酒，高邮之五加皮酒，更是色味冠绝。山西之襄陵酒c河津酒，关中之蒲桃酒，中州之西瓜酒c柿酒c枣酒，博罗之桂酒

    明成祖朱棣迁都北平后，南京虽不再是京师，但依然是南方最重要的城市。很多士大夫更是纷纷在家中酿酒，一度蔚然成风。因为他们觉得，市面上卖的酒非常粗劣，色重味浓，如同隔夜的浓茶，而且味道还很苦，一点都不精细，适合市井百姓畅饮，但不符合士大夫饮酒“清雅”之风。他们的酒，怕是另一种风味了。

    如此，只是禁止以粮酿酒，也不是不可。更何况，张献忠也没打算赶尽杀绝，一票否了。他的禁酒政策，包含的道道多着呢！

    “收起你们的口水，别弄脏了地面！”张献忠喝醒了做梦的诸人，“想必大家还记得那顿火锅吧？！除了那个，本王还知道许多美食的做法，只要你们支持本王的做法，好处自然多多。但若是有人反对，你知道我对待反对者的办法，而我的支持者也很乐意看到有反对者。”

    “小人们不敢，大王说什么就是什么”地下一片心怀惊悚的回应。

    “不过，你们也千万别为难。”张献忠补充说道，“粮食关系蜀地稳定，多多益善，故而不宜酿酒。但这禁酒令不是长久之计，禁酒期间，你们仍可以以果品代替酿酒。”

    “只是这果子酒怕是口感不好，不得百姓喜欢。”一位商人担忧道。

    “本来就是让他们少喝酒的，聊胜于无。况且，我们卖的是美食，酒只做添头罢了。”李铭言觉得这些人很不开窍。

    “无妨无妨，本王倒是找到一个好匠人，酿的一手好喝的果子酒。他的法子可以告诉诸位掌柜。”张献忠不疾不徐地说道。

    “当真有？”掌柜们蠢动起来。

    “那是自然，本王何曾诳过你们。”说着，张献忠命左右宣入一人。

    来人约莫二十出头，不高，极瘦。而且周身并无酒味，不像是会酿酒之人，倒像是侍弄庄稼的年轻佃户。在他身后，有两婢女分别捧着一只果盘和一坛酒走了进来。

    “这盘中蜜饯你们可曾认识？”张献忠指着盘中物问道。

    “认识认识”

    “就是梅子干嘛”

    “不错，此物正是青梅干。做成蜜饯酸甜可口，更重要的是这青梅能酿酒，如果酿的好，可比米酒还香醇。”

    “这野果子也能酿酒？真的还是假的。”很多人还是不信。

    “青梅酒酿起来的确比米酒要稍微复杂一些，酒曲的比例也更精确一些。但是，这位小哥确实真的酿出了味道不错的青梅酒来。诸位，你们尝尝看？”张献忠示意侍女将酒每人分一些过去。

    端了酒碗，各人先嗅了一嗅，又各自抿了一口。

    “好酒！”

    一试之下，立刻有人赞道。

    “的确，酒味清香，入口清冽，实在佳品。虽不如其他酒的烈

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